（種植條件）：
1、土壤：韭菜的種植地不用挑什麼好地方，只要pH值在5.5-6.5就行。
2、溫度：韭菜的種子在12度-18度溫度下發芽，發芽後溫度只要保持在15度-24度就行。
3、光照：光照度只要適中就可以。如果光照度太強，會降低韭菜的品質；光照度太低，分櫱就會少，產量會降低。
4、水分：韭菜的種植地空氣溼度要在百分之60-65,土壤的溼度要在田裡持水量的百分之70-80。
（種植時間）：
春天播種：在春天溫度保持在5度-12度時就可以播種，在這個溫度下，地還沒有完全解凍，但是地表很溼潤，因此出苗容易。在這個時期播種，還有一個好作用是可以避開草害。
（種植方法）：
1、選擇品種：選沒有雜質，沒有蟲害，分櫱能力強，抵抗病毒能力高，外觀一致，飽滿的品種。
2、處理種子：將種子浸泡在40度溫水裡半天，浸泡時攪動一下水，等水靜止以後，把浮上來的癟粒和一些雜物清除掉，清除完雜質以後，撈出來擦乾淨，用溼紗布包好放到溫度在12度-18度的地方催芽。
3、整地：在播種之前，需要深翻一次土壤，翻的深度要在30釐米-35釐米，深翻的時候，需要每畝施3500斤-4500斤有機肥和100斤-150斤複合肥。施完肥料以後，耙細整平，作畦。期的高度需要12釐米-15釐米，寬度需要100釐米-110釐米。做完畦以後，用腳踩實。
4、播種：整好畦以後，先澆水，再將催芽的種子和砂子按照1:3比例拌在一起，均勻的撒在畦溝裡，上面覆一些細土。覆完細土以後，上面蓋1層稻草。等到百分之65以上幼苗出土以後，將稻草去掉。
5、播後管理：出苗之前，需要每隔2天就澆水1次。等到苗長到15釐米-16釐米高時，每隔7天澆1次水，同時施一些複合肥。
6、定植：在韭菜苗生長出7片-8片葉子，高度有18釐米-19釐米時，開始定植。定植的時候，先將韭菜苗起出來，將鬚根剪成3釐米長，再將葉子剪去1半，這樣做能促進根系發育，還能減少水分蒸發。處理好苗以後，按照每株距離10釐米，行距離20釐米，挖穴栽苗，每個穴可以定植20株-25株。
7、澆水排水：在定植以後，3天之內要澆水1次，還要蹲苗2次-3次。在多雨的季節，需要做好排水的工作。
8、追肥管理：翻耕的時候，要施足基肥。韭菜的追肥時間要按照生長速度，天氣情況來定。在植株高度在30釐米以下的時候，1畝地噴施400斤百分之3複合肥水。高度在30釐米以上時，1畝地施有機肥1000斤-1500斤和複合肥10斤-20斤。在天氣連續出現旱情的時候，需要在肥料裡多兌一些水，再施。定植以後，過1個月左右，可以收一些韭菜花。等到來年就可以全收了。
（種植條件）：
1、土壤：韭菜的種植地不用挑什麼好地方，只要pH值在5.5-6.5就行。
2、溫度：韭菜的種子在12度-18度溫度下發芽，發芽後溫度只要保持在15度-24度就行。
3、光照：光照度只要適中就可以。如果光照度太強，會降低韭菜的品質；光照度太低，分櫱就會少，產量會降低。
4、水分：韭菜的種植地空氣溼度要在百分之60-65,土壤的溼度要在田裡持水量的百分之70-80。
（種植時間）：
春天播種：在春天溫度保持在5度-12度時就可以播種，在這個溫度下，地還沒有完全解凍，但是地表很溼潤，因此出苗容易。在這個時期播種，還有一個好作用是可以避開草害。
（種植方法）：
1、選擇品種：選沒有雜質，沒有蟲害，分櫱能力強，抵抗病毒能力高，外觀一致，飽滿的品種。
2、處理種子：將種子浸泡在40度溫水裡半天，浸泡時攪動一下水，等水靜止以後，把浮上來的癟粒和一些雜物清除掉，清除完雜質以後，撈出來擦乾淨，用溼紗布包好放到溫度在12度-18度的地方催芽。
3、整地：在播種之前，需要深翻一次土壤，翻的深度要在30釐米-35釐米，深翻的時候，需要每畝施3500斤-4500斤有機肥和100斤-150斤複合肥。施完肥料以後，耙細整平，作畦。期的高度需要12釐米-15釐米，寬度需要100釐米-110釐米。做完畦以後，用腳踩實。
4、播種：整好畦以後，先澆水，再將催芽的種子和砂子按照1:3比例拌在一起，均勻的撒在畦溝裡，上面覆一些細土。覆完細土以後，上面蓋1層稻草。等到百分之65以上幼苗出土以後，將稻草去掉。
5、播後管理：出苗之前，需要每隔2天就澆水1次。等到苗長到15釐米-16釐米高時，每隔7天澆1次水，同時施一些複合肥。
6、定植：在韭菜苗生長出7片-8片葉子，高度有18釐米-19釐米時，開始定植。定植的時候，先將韭菜苗起出來，將鬚根剪成3釐米長，再將葉子剪去1半，這樣做能促進根系發育，還能減少水分蒸發。處理好苗以後，按照每株距離10釐米，行距離20釐米，挖穴栽苗，每個穴可以定植20株-25株。
7、澆水排水：在定植以後，3天之內要澆水1次，還要蹲苗2次-3次。在多雨的季節，需要做好排水的工作。
8、追肥管理：翻耕的時候，要施足基肥。韭菜的追肥時間要按照生長速度，天氣情況來定。在植株高度在30釐米以下的時候，1畝地噴施400斤百分之3複合肥水。高度在30釐米以上時，1畝地施有機肥1000斤-1500斤和複合肥10斤-20斤。在天氣連續出現旱情的時候，需要在肥料裡多兌一些水，再施。定植以後，過1個月左右，可以收一些韭菜花。等到來年就可以全收了。