如何點菜，是大有學問的。點菜應是葷素搭配、色彩協調、 價位適中，既經濟實惠，又無寒酸之 嫌。皆大歡喜，人人滿意。

考慮到現代人大魚大肉 吃膩了，應點些新鮮而少見的青菜野 菜，數量在總量的1/3左右。

為了提高酒席的檔次，一定要點 一兩道高檔菜或該飯店的招牌菜。常見 的大眾菜也可佔到1/3左右，煲類一道 為宜，甜口不點或最多一道，辣口至 少一道，這樣各種口感、各個地域就 都照顧到了。

所謂五味具全，搭配合 理，重要的是一定一定要問有沒有忌口的食物！

老人家如果真的想聚會。其實吃一點也不打緊？

但又會有人說高血壓啦、高血脂、高血糖啦。糖尿病、冠心病、腦血栓、……實在不行就不吃了嘛。坐著喝喝茶……必定又有人說喝茶不能喝一天吧。

那接下來就整點官方的吧

關於老年人聚餐。14位怎麼點菜。

首先一些老年人有高血壓，在這樣的情況，可以多吃一些菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等等。一定要避開食用一些纖維硬的蔬菜;例如：牛蒡、竹筍、豆類等等，還要避開帶有刺激性的蔬例，香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜等等。

還要根據季節來調理飲食，秋季老年人應多食用富含鈣、鐵及維生素A、B2、C的食物。新鮮綠葉菜及紅、黃色瓜果類(如胡蘿蔔、南瓜、杏子等)含豐富的維生素A、C也宜多食用。海帶、紫菜中鉀、碘、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常食用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，也有助於防治高血壓和動脈硬化。

另外，當老年人便秘的時候，應該多吃一些萵具，開通、消積的作用;富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進腸蠕動預防便秘。還有空心菜含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素有治療便秘、便血、痔瘡的作用。韭菜有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖且，較堅韌，不易被胃腸消化吸收，促進大腸蠕動。

夏天建議偶爾食用。菠菜菠菜性涼、味甘有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。紅薯涼血活血寬腸胃通便秘慢性便秘者食之尤宜。白蘿蔔生吃可促進消化其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。知道了老人便秘吃什麼蔬菜好另外白蘿蔔所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕保，大便通暢。

老人家多吃素。你可以按照老人家們的身體情況參照以上具體操作。

不過個別老人也是比較饞肉。你讓他吃一桌子素菜回頭聚餐結束之後。估計他還得家門口熟食店整個豬蹄。

肉類咱們可以搞點魚、蝦、瘦肉、動物內臟等……只要是脂肪含量越低就越好。

肉和蔬菜都搞定之後。咱們可以整點粗糧例如:蕎麥呀、燕麥柔柔呀。之類的。粗糧對老人還是很不錯的，也有很大的食療作用。

你就根據我以上敘述自由發揮。畢竟眾口難調。

圍繞一箇中心點就是:少油少鹽就好了

以上僅僅代表個人意見。

酒的話如果有人想喝。那就稍微的來點養身酒或者紅酒。

現在年輕人生活壓力都大。陪父母的時間也少。別老說這不能吃那不能喝的。只要爹媽高興。吃點喝點沒事。