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1 # 孫老師說餐飲
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2 # 粵食粵好味
從小,我就很喜歡研究做美食。三年級的時候,我就學著做飯;四年級的時候,我學著做糯米餈;五年級的時候,我學著做糖不甩等等……。有時候我還會研究著做一些湯和菜。
要做好一道美食,配料或調味料的用量要經過三番五次甚至更多次的失敗,才能收穫一次稍為滿意的結果,也許這稍為滿意的結果算是成功吧!
我每次做出來的食物,都是自己試味道,日久天長,舌頭都已經麻木了。我都不能夠分辨自己做出來的到底那是美食還是黑暗料理?我很希望有個特定的人能給我點亮明燈,指引前方路。讓我沿著明燈指引的方向前行。給我做出來的食物試味,希望那個人能夠指出我所做出來的食物,哪方面做得不夠好?是配料多了,還是調味料少了。
今天,剛好遇見你,我希望你能做我的明燈,照亮著我前方的路。以後,在我研究做美食的道路上做我的白老鼠。
一、我估計他會幸福的要死。充分說明對方是重視他的,愛他喜歡他的,只有心中有你才會認真對待你。對於一個廚師來講,美食是很重要,但不是最重要的,而是要明白美食俘虜的“佔有慾”和“侵略性” ,所有的美食之美在於用心,用心良苦的認真烹飪美食之心就是最為善良的人性。
做餐飲,做廚師,只有你多懂餐飲,就一定會多懂人性,只有懂了人性,你才懂美食之美的深意。今天的美食不再是為了填飽肚皮的食物,或者是一次高檔享受,她也是承載情感,梳理人性,交流思想,談情說愛,表達情懷的高階附庸物。
你也是想透過這一頓美食不僅僅給廚師男朋友傳遞熱情,傳遞愛慕,傳遞情感,更是讓他明白美食背後所賦予烹飪的高階內涵,以及懂餐飲美食與人性情感難以割捨的高階境界。
二、估計他會不領情。因為很多有一點手藝的廚師都持才傲物,覺道自己長本事了,神通廣大,手藝很好,老子天下為王,甚至是天下第一,誰也沒有他做的好。所以他對你做的“美食”不屑一顧,說不定還會說三道四,將這一桌菜批的體無完膚,一無是處。那樣也許你會大失所望,傷心至極。但是有什麼法呢?因為僅僅在烹飪美食這件事情說你比不過他的,因為她是專業廚師,這豈不是魯班門前買斧頭嗎?除非你比他更專業。
大多廚師不一定都有很高的文化素養和內涵,但都心事單純,心直口快,他覺得你做的不好就是不好,會毫不諱忌你的感受和麵子,直截了當的告訴你不好,他一時也不會想到你為他做吃的,不論好壞都是美食,都是一頓有愛的美食呀!
三、估計你在做夢吧!哈哈哈,為什麼呢?因為我覺得其實就是男廚師,在想著有個女孩來愛你,還給最美食伺候你,看來是想多了,好像做白日夢。這樣的好事情豬都在想呀,問題是空想誤事,要人女朋友做美食,不如烹飪專業的你給她做美食,那對俘虜她的芳心是像春。
要想女孩給你做美食,一個是她愛你心疼你,二個是可能廚藝更專業更高超。除此之外她憑什麼給你做飯菜呀?還不如你倒是把手藝練好,認認真真踏踏實實本本分分做好工作,自然就有好女孩愛上你了,不在於她給你美食,能為你做簡單的飯菜就很不錯了,不要琢磨其他不靠譜的事情!