我們現在經常吃到的很多食物它們可能都是來自於世界各地的。這並不是說，它們生長在美國或是非洲，然後透過交通工具運過來。其實這些糧食和蔬菜啊，可能就是在自己居住的周邊種植出來的，之所以說它們來自世界各地，是說這些植物它們的老家是在世界各地的。 比如，玉米來自於中美洲、土豆和西紅柿來自於南美洲。這些糧食和蔬菜都是15世紀哥倫布發現新大陸之後，陸陸續續從美洲傳到其他地方的。不只是新大陸的植物，還有比如小麥，最開始出現是在1萬多年前的中東地區，高粱最初是起源於非洲，三千多年前從非洲傳到了印度，然後再從印度傳到了我們國家。 講到這裡，如果仔細思考的話，你可能就會開始叫停了。“等等，玉米啊，西紅柿啊這些植物，我們知道從美洲傳出來的，這還很好理解。畢竟那個時候已經是15世紀了，會有文字記載，我們根據這些記載可以很容易知道是什麼情況。可是小麥啊、高粱啊這些植物的擴散，動不動就是幾千甚至上萬年前發生的，那個時候可是沒有文字記錄的，我們又是怎麼知道它們是怎麼傳播的呢?” 科學家們當然有自己的方法了，而且還不只一種。有考古的方法，就是去人類的遺蹟裡面去發現這些作物的線索。還有透過分析語言的方法，去看看各個地方人們對這個作物的稱呼，然後透過分析其中的相同和不同，就可以瞭解到當地人知道這個作物的先後順序。 還有一種方法，那就是去對比周圍同一個作物的品種數量的多少。因為科學家們認為，如果一個地方，品種越多，那麼就代表了這個地方越可能是這種作物的起源地。 這是因為，現在吃的糧食蔬菜都是人類長久以來馴化的結果。最開始的時候，人們在野外發現有某種植物可以吃，然後就把它們放在自己的農田裡種植起來。在種植的過程，會把那些更容易結出飽滿的種子、更容易食用或是收割的品種保留下來，第二年只種這些更好的品種。然後經過長時間的篩選，最後這個作物會變得越來越適合人類種植。然後這些更適合種植的作物，就會透過人口遷徙或是商業貿易傳到更遠的地方。 在這個過程中，在原產地那些不適合種植的品種還會保留在野外中，所以品種就會比較多。而在後來引進這種作物的地方，因為自然界中本來沒有這種植物，所以只有那種更適合種植的品種被引進過來，於是品種就很少。

蔬菜產地我知道的有邯鄲南大堡蔬菜市場，主要葉菜產地，附近永年肥鄉雞澤曲周等菜農都會來這賣蔬菜；山東許多地方都種蔬菜大棚比如山東菏澤，山東壽光等等

蔬菜原產地是指蔬菜最早生長的地方，應該是指蔬菜祖籍，哈！

世界各地各個國家都有蔬菜原產地的足跡和歷史，譬如：最近我育苗就有葉甜菜，那種莖葉紅色和綠色相間，葉片肥大肥厚，含有豐富的鈣鋅鐵磷等礦物質，所以我最近席了一點這種葉甜菜，目前移栽到土地上了。

這種葉甜菜學名叫莙達菜，最早生長在地中海沿岸，後來傳入中國。

還有許多蔬菜品種也是一樣。

如果您是想了解日常消費蔬菜的生產地，這就比較複雜，您可以去當地市場瞭解，一般不同時期供應地也不同，而且只能瞭解到大概的生產區域。