1.拌茄子，姥姥的做法是：農村的大土灶蒸饅頭的時候，茄子穿在鐵棍一樣的東西上烤熟，然後剝掉皮，蒜泥鹽醋一拌，人間美味。

2.熱饅頭夾油潑辣椒。剛出鍋的饅頭，掰開，中間加一層油潑辣子，油滲進饅頭裡，紅豔豔，咬一口，又辣又香，人間美味。

3.姥姥做的各種蒸菜飯。榆錢飯，槐花飯，蔥葉飯，豆角飯，蘿蔔苗飯，凡是能吃的帶葉帶花的，姥姥都會用面拌上，蒸一鍋出來，蘸點調好的蒜汁，人間美味。

蘋果絲拌黃瓜絲我們這叫賽甜瓜，這道菜是我爸爸在我家這邊發揚的。小時候我爸給我做的菜，很多人都以為是我爸發明的呢。我爸是我家這邊有名的廚師，做宴席的。後來我爸爸出車禍去世了，所以每次吃這道菜就滿滿的回憶，我媽媽也總是做這道菜！

珍貴回憶的美食，一旦被從腦海裡挖出來，情感也一併被激發。

很可惜沒有圖片。

小時候，父母跑計劃生育，因為爺爺奶奶文革時期被批鬥離世，所以我被送去外婆家。

在外婆家的幾年時間裡，有幾樣我記憶中的美食，是現在想起來，還會激發食慾的。

第一，是木桶飯，加一碗自制的豆豉。

外婆總會五點多就起來煮米飯，柴火灶，先把大米放在鍋內煮至八成熟，撈出放在木製飯桶裡再蒸熟。剩餘米湯，為稀飯做早餐。

相信很多小夥伴都吃過木桶飯，但是儘管如今家裡也還有木製飯桶，卻再也沒有兒時記憶裡的那個味道。

外婆如果出去做事，中午不能回家，她會用厚的棉襖把飯桶包裹起來，米飯裡，窩著一碗自制豆豉，中午飯點，開啟飯桶，香味撲面而來，而米飯也還是溫熱的。

第二，是松樹裡的蟲子，白花花的。

舅舅砍柴，或者劈柴的時候，會把那些小蟲子抓出來，放在柴火灶用的小鐵鍬上，用火烤制酥脆。

興許是那時候食物的匱乏，使得那成為了最美的零嘴。

換做現在，我是看到軟體動物都能發抖了。

但是那種記憶裡的美好，是不能夠忘記的。

小時候有好多事和物能勾起我的回憶！但最能勾起我的還是兩種食物。

記得小時候媽媽經常給我講不要吃別人的東西，我也從來不敢問別人要吃的。

有一次看到大奶家在吃醃的蒜薹，實在是饞的不行，大奶給了我一條讓我吃，我忍不住拿住了，但想到媽媽的話我就不敢回家了，跑到大奶家門後吃去了，那時我還小，不大一會我就睡著了，一睡就是好幾個小時，讓爸爸媽媽一頓狂找呀，池塘裡，小河邊都找遍了，最後還是我睡醒自己跑出來的，本來是一頓爆揍的，結果那次媽媽竟然沒打我！

還有就是每到快過年辦年貨，家裡都會提前買白打糖給來拜年的小朋友吃。媽媽怕我提前偷吃都會藏起來，但每次都能被我找到。記得那次快過年家裡比較忙，我就乘爸爸媽媽忙的時候天天偷吃，最後到過年給拜年的小朋友拿吃的時候，白打糖盡然被我偷吃完了，幸好是過年，不然又是一頓胖揍！

現在每每吃到這兩種食物，都能馬上想起我小時候經歷的這些事，滿滿的幸福回憶呀！