民以食為天，不管你吃啥，總之都是要吃的，葷的素的，有些人有講究，有些人則沒那麼多講究，那現在就來聊聊素食吧。
1、起源
你是否聽人說，東方的素食文化，起源於印度。由於宗教等原因，印度是一個崇尚素食的國度，沒錯，嚴格的印度教徒們已有兩千多年的素食文化歷史了。直到今天，印度人的飲食結構也通常是已素食為主。
在中國，古人們很多都相信吃素可以修身養性，益壽延年。到了魏晉南北朝時期，當時佛教從印度引入中國，雖然當時佛教在印度對食物的要求是，只要求不能殺生，但並不要求一定要吃素食，但是梁武帝卻頒佈了一條法令，禁止僧尼食肉（就是吃葷），這才佛教在中國才成為素食文化的宗教之一。
佛教的素食在民間的廣泛流傳開來。經歷了好幾個朝代後，中國的素食文化、烹飪技術也達到了很高的水平。
2、素食者的分類
如今社會上，很多人都喜歡吃素，原因各不相同，有：
a、不食用肉類，禽類，魚類的人，包括食用或不食用奶製品或蛋類的人，這類人被稱之為完全素食主義者。
b、除了少許吃些蛋和奶製品外，其它與完全素食者一樣。這是如今最“流行”的素食方式。這類人稱為奶蛋素食主義者。
c、除了吃點奶製品之外，其它與完全素食者一樣，被稱之為奶素主義者。
d、除了吃魚之外，其它類似於完全素食者的人，被稱為魚素主義者。
還有很多稱呼，這裡就不在一一舉例了。
3、為什麼要吃素
首先，我想告訴你，素食真的是百利無一害的，原因有如下：
一、氣候原因
從日益惡化的地球氣候來看，看看世界上發生的氣候災難報告，看看多地多地區都日增極端氣候，多少無辜的人因為這樣的極端氣候最後失去生命，財產及親人。
據說當地球升溫1度後，美國的西部會嚴重乾旱，導致全球穀物和肉類市場供應短缺；
當地球升溫2度後，冰島就會消融，可愛的北極熊們會沒了家，孟加拉會被淹；
地球升溫6度後，高達95%的物種就會滅絕，我們人類也可以說拜拜了，唯一能存活的估計就只有細菌了。
所以我們選擇素食，可以直接減少溫室氣體的大量排放，更加環保，更加綠色。
二、環境問題
素食可以幫助人們節約土地、糧食、水和其他不可再生的能源。據美國農業部的有關報道，美國的畜牧業消耗了美國將近50%的供水、70%的穀物、80%的耕地，而在地球的另一端有著無數難民，在等待著能夠救他們的水。如此的浪費資源啊，而素食卻能節約地球上的有效資源。
再加上，現在的我們平日裡買的菜，都無法清楚的知道自己吃進去的動物在生前被注射了多少種的激素，抗生素、和各種化學藥品，更無法知道它們的屍體是因何原因或是疾病而死亡的，我們卻無知的把它們都給吃了下去。
原因還有還多，估計這兩點就夠說明問題的了。
最後要說，保護自然，保護自己，從我做起！
民以食為天，不管你吃啥，總之都是要吃的，葷的素的，有些人有講究，有些人則沒那麼多講究，那現在就來聊聊素食吧。
1、起源
你是否聽人說，東方的素食文化，起源於印度。由於宗教等原因，印度是一個崇尚素食的國度，沒錯，嚴格的印度教徒們已有兩千多年的素食文化歷史了。直到今天，印度人的飲食結構也通常是已素食為主。
在中國，古人們很多都相信吃素可以修身養性，益壽延年。到了魏晉南北朝時期，當時佛教從印度引入中國，雖然當時佛教在印度對食物的要求是，只要求不能殺生，但並不要求一定要吃素食，但是梁武帝卻頒佈了一條法令，禁止僧尼食肉（就是吃葷），這才佛教在中國才成為素食文化的宗教之一。
佛教的素食在民間的廣泛流傳開來。經歷了好幾個朝代後，中國的素食文化、烹飪技術也達到了很高的水平。
2、素食者的分類
如今社會上，很多人都喜歡吃素，原因各不相同，有：
a、不食用肉類，禽類，魚類的人，包括食用或不食用奶製品或蛋類的人，這類人被稱之為完全素食主義者。
b、除了少許吃些蛋和奶製品外，其它與完全素食者一樣。這是如今最“流行”的素食方式。這類人稱為奶蛋素食主義者。
c、除了吃點奶製品之外，其它與完全素食者一樣，被稱之為奶素主義者。
d、除了吃魚之外，其它類似於完全素食者的人，被稱為魚素主義者。
還有很多稱呼，這裡就不在一一舉例了。
3、為什麼要吃素
首先，我想告訴你，素食真的是百利無一害的，原因有如下：
一、氣候原因
從日益惡化的地球氣候來看，看看世界上發生的氣候災難報告，看看多地多地區都日增極端氣候，多少無辜的人因為這樣的極端氣候最後失去生命，財產及親人。
據說當地球升溫1度後，美國的西部會嚴重乾旱，導致全球穀物和肉類市場供應短缺；
當地球升溫2度後，冰島就會消融，可愛的北極熊們會沒了家，孟加拉會被淹；
地球升溫6度後，高達95%的物種就會滅絕，我們人類也可以說拜拜了，唯一能存活的估計就只有細菌了。
所以我們選擇素食，可以直接減少溫室氣體的大量排放，更加環保，更加綠色。
二、環境問題
素食可以幫助人們節約土地、糧食、水和其他不可再生的能源。據美國農業部的有關報道，美國的畜牧業消耗了美國將近50%的供水、70%的穀物、80%的耕地，而在地球的另一端有著無數難民，在等待著能夠救他們的水。如此的浪費資源啊，而素食卻能節約地球上的有效資源。
再加上，現在的我們平日裡買的菜，都無法清楚的知道自己吃進去的動物在生前被注射了多少種的激素，抗生素、和各種化學藥品，更無法知道它們的屍體是因何原因或是疾病而死亡的，我們卻無知的把它們都給吃了下去。
原因還有還多，估計這兩點就夠說明問題的了。
最後要說，保護自然，保護自己，從我做起！