鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。

中醫認為鹿茸性味比較甘、平、溫，主要入肝、腎兩經。鹿茸偏熱性，主要功效： 補腎陽、益精血、強筋骨、調衝任、託瘡毒 ，適宜人群：生陽虧虛、發育遲緩。

鹿茸在日常生活中的用法有以下幾種：

1、鹿茸可以切兩片泡水，開始的時候用開水泡，同時蓋上蓋悶一會再喝；

2、鹿茸也可以打成粉，裝袋後泡水當茶飲；

3、鹿茸也可以泡酒，可以再加其它的鞭、蛇、枸杞子等一起泡，取其溫補的作用；

4、鹿茸還可以跟其它的雞、龜來煲湯，即可以在日常生活中喝雞湯、煮雞、燉雞時，往裡邊加幾片鹿茸，溫補的作用更強。如果是和龜煮在一塊，可以使滋補肝腎的功能加強，因為龜是滋陰的，鹿茸是壯陽的，擱在一起可以將腎陰、腎陽一起調補。所以，鹿茸是比較好的食材，但是因為它是溫熱的，是強壯的藥物，如果平時感覺到自己經常口乾舌燥或者是陰虛內熱或者是溼熱內盛的人，不要擅自亂吃鹿茸，否則會使病情加重，所以一定要在醫生的指導下服用。

很多人都知道鹿茸能補腎壯陽，在他們心中，鹿茸就是男性的專利，是最適合男人吃的保健食材，其實根本不是那麼回事兒，女人也一樣適合吃鹿茸，而且她們吃鹿茸以後對身體有多種好處。鹿茸是一種滋補品，中醫認為性味比較甘、平、溫，主要入肝、腎兩經。鹿茸是熱性藥物，有補肝腎、壯陽、強筋骨、通經絡的作用。日常生活中的用法有以下幾種：

1、鹿茸可以切兩片泡水，開始的時候用開水泡，同時蓋上蓋悶一會再喝；

2、鹿茸也可以打成粉，裝袋後泡水當茶飲；

3、鹿茸也可以泡酒，可以再加其它的鞭、人參，靈芝，枸杞子等一起泡，取其溫補的作用；

4、鹿茸還可以跟其它的雞、龜來煲湯，即可以在日常生活中喝雞湯、煮雞、燉雞時，往裡邊加幾片鹿茸，溫補的作用更強。如果是和龜煮在一塊，可以使滋補肝腎的功能加強，因為龜是滋陰的，鹿茸是壯陽的，擱在一起可以將腎陰、腎陽一起調補。所以，鹿茸是比較好的食材

鹿茸有哪些吃法？

1⃣️鹿茸全臘片嚼著吃，每天2克左右。

2⃣️鹿茸片泡水，每天2～3克，準備一小杯開水，浸泡10分鐘～15分鐘左右，喝水吃掉鹿茸片。

3⃣️幹鹿茸打粉，可以煲湯，可以吞服，可以泡茶。

4⃣️鹿茸和人參等搭配泡酒

10斤鹿茸人參酒

鮮鹿茸500克➕林下參6根➕枸杞半斤。

10斤養生滋補酒

鹿茸白粉片100克➕鹿鞭一根➕林下參4根➕枸杞200克➕靈芝2個。

5⃣️鮮鹿茸切片燉雞湯，老母雞一隻，鹿茸片5～10克，文火慢燉即可。

6⃣️鹿茸配伍其他中藥材熬製重要。

鹿茸作用：《本草綱目》記載：“補腎壯陽，補腎益精，強身健體，生精益血。”