兩年前我開始做垃圾處理器這個專案，剛開始的創業真的是艱難啊，外地租房子，談生意，效果還不太好，期間也想過放棄，但我相信，成功是屬於不懈努力的人的。隨著這幾個月垃圾分類開始在各地陸續展開，終於才體會到了苦盡甘來的滋味。不僅以前的債還完了，還買了車，買了房。好像就連女人緣也提高了好多。滿滿的一腔思緒，也不知道該怎麼表達。感謝政府，感謝人民！！！

炎炎夏日，位於亞熱帶的人們，難忍炎熱溫度的炙烤，隨著人們生活方式的提高，消費水平的提高，人們追求的不只是實惠，更多的是品質與舒適，人們少不了消暑解渴，一碗冰鎮水果撈，一杯冰鎮飲料，一盤架在冒著騰騰白霧冰屑上的冷盤，隨便一種，便可讓人清涼一夏，一頭扎進冰涼，清爽的世界，在蒸籠般的城市中獨顯冰爽的一面，特別是在廣西，廣東沿海等地，炎熱的酷暑令諸多大學生，社會人士、老人、小孩悶聲連連，無疑一杯冰鎮飲料，一碗冰鎮水果撈，一盤冷盤便是他們這個夏天的不二選擇。

假如手頭上有十萬元，利用天氣因素與人們之間的關係，滿足人們因為天氣而產生的需求，在較為炎熱的城市的大學附近，或大學裡，或人流較多，鋪面租金合適的地帶，開上一家自助口味冰沙水果撈店，自助口味冰沙冰鎮飲料店，自助冰上冷盤店，就是個不錯的選擇。

第一個專案：自助口味冰沙水果撈店。（口味冰沙水果撈）

眾所周知，自助酸奶水果撈開始盛行於炎熱的地區，特別是一些大學，但自助酸奶水果撈酸奶成本太貴，且不夠清涼，正是抓住這個地方，開一家自助口味冰沙水果撈，利用十萬元資金中的十分之二，進購產冰機和自動碎冰機，自動碎冰機可觸動按鈕出冰沙，在每臺碎冰機中加入口味料，如草莓味醬，巧克力粉等眾多口味料，產出口味冰沙，顧客可自行選擇口味與量，廣納其他水果撈的自助水果之道，最後訂下合適的價格在電子秤上秤重算錢，顧客可打包可現吃，邊坐邊吃。

第二個專案：自助口味冰沙飲料。（口味冰沙飲料）

同自助口味冰沙水果撈不同的是，口味冰沙飲料不依賴水果等保質期和成本較高的原料，也能滿足顧客在夏日的需求，在自助口味冰沙水果撈這個專案中已經提到口味冰沙的製作，口味冰沙飲料的口味冰沙製作原理相同，在飲料方面可選擇水，牛奶，奶茶，咖啡，椰奶等一系列純底料作為飲料，用自助廣口大杯盛好飲料再到自助冰沙取口味冰沙，每杯依據成本訂好銷售價。

第三個專案：冰上冷盤。（冷盤）

與傳統冷盤不同，冰上冷盤的特色在於入口冰涼，與冷盤的獨特味道相碰撞，產生不一樣的效果。在前期多瞭解各地冷盤，特色冷盤，也可自行設計涼菜種類，購買自動產冰機，顧客可用一個薄瓷盤，自助夾好冷盤，稱斤，算好價格，在店鋪的餐桌上擺放碎冰爐，顧客將冷盤盤放入碎冰爐中，慢慢坐著享用，可規定時限，不能讓某些顧客佔著位過久，在冰爐前吃著冷盤，吸著帶有冰霧的空氣，豈不是美滋滋。

總而言之，利用天氣因素，在夏天，假如我手頭有十萬塊，我會選著這三個專案，由於在天氣暖和的時候營業，冬天也可從事其他方面工作或生意，何樂而不為呢。