我家買了，用的次數不多，利用率不高，基本上常年積灰，因為做烘焙什麼的原材料等東西準備起來需要花很多時間，烤起來時間也比較久，基本上要50分鐘以上，清理也比較麻煩。如果你真的要買建議買帶旋轉功能的，電子溫控的、帶照明的、選擇大品牌的。

家用烤箱對於大部分家庭來說用處不大，除非你特別愛好烘焙或者西餐。

對於家用來說

1.考慮廚房的空間(如果只是偶爾用一下這條可以忽略)，依據廚房的空間安排和烤箱的用處選擇購買烤箱的大小。

2.要選用品牌產品，畢竟電器的安全事故也不少，品質和售後非常重要。

3.價效比，這個參考使用頻率吧。

家用烤箱的選擇，首先要考慮自家廚房的面積和裝修風格。如果是整體櫥櫃的設計，就可以選擇嵌入式的烤箱；如果廚房面積不算大或者不經常使用烤箱，那就適合買個臺式的，不用的時候可以收納起來。嵌入式的儘量選擇容量大一點的（30升左右）考出來的食物受熱均勻不容易烤焦烤糊！

一，智慧溫控面板便於精準操作；二，至少上下都有加熱管受熱均勻；三，鋼化防爆玻璃門及內部照明燈，便於觀察食物的狀態變化；四，選擇不鏽鋼內膽，使用久了可以避免掉漆起皮而且便於清潔；再有就是儘量選擇大品牌，質量和售後服務都有保障。還有很多細節就不一一表述了，只要注意到以上幾點，基本上就沒問題了！

我是TianBakery甜品研究所店長，我來給到你一些小建議

我自己是做私房烘焙的，已經有7年多了，店裡使用的商業烤箱自然不必說，家裡也準備了一個，可以給自己家人做一些健康的食品，比如蛋糕、餅乾之類，除此還可以用來烤制一些肉類、pizza、紅薯、或者做一些焗飯之類

1、看自己的需求，選擇烤箱的大小

因為烘焙真的是個坑啊，入了之後可能想做的東西越來越多，你可能現在覺得只烤一些小東西所以烤箱不用買大了，到後來可能不夠用。而且烤箱太小的話，更容易有溫度不均勻、不準確的情況，容易失敗

所以，建議都不要小於35L，如果有條件可以選擇更大一些的。

2、從功能來講，家用一般都不會特別專業，有一些很炫酷的功能的還用不上

比如風爐，如果你不需要一次同時的烤很多盤，這個是不大能用的上的。

但是基礎的必須的功能我覺得有這麼幾個：上下管獨立控溫、烤箱內帶燈、低溫發酵功能

熱風迴圈也可以使烤箱溫度更均勻，如果有雙層門加分，有無縫內膽也加分（就是隱藏下發熱管那種，因為好打掃衛生）

3、烤箱的做工和品牌也還是比較重要（以下說到的品牌僅代表我個人觀點，不涉及商家利益）

我有一個基礎的長帝烤箱，當時買的很便宜，就是一些基礎功能，但是比較經用，已經用了好幾年了，長帝這個品牌價效比還是比較高的

工作室還有一款比較小眾的牌子叫西屋，做工很紮實，溫控什麼的都還行，雙層門保溫，內膽也很容易清潔。價格稍貴，都可以作為半商用了。

其他的牌子我還沒有用過，據說柏翠的和海氏的口碑都不錯。