因為香醇~·咖啡的苦澀就好像香菸上癮的感覺 欲罷不能說道苦澀的咖啡 如果大人喜歡的話 不妨試試曼特寧的味道 號稱咖啡中最為苦澀的品種之一 但是香醇 適合用來煮愛爾蘭的曼特停其實更像成熟愛情的味道 優雅中透露出紳士華麗的風度~

人們常說一句話叫做苦盡甘來，這往往是在生活並不如意的時候，在心裡告訴自己的話，也鼓勵其他人的話。生活中有很多的苦澀，有人說，未曾在深夜痛哭過的人，不足以談論人生。生活，是一種酸甜苦辣鹹五味俱全的體驗。在人生一個階段，它會被其中一種味道主導，有時候，人往往會陷進到一種迷惘中，不知所措，也不知道腳下的路是不是自己想要走的路。而這個時候生活的味道是苦澀的，需要自己咬緊牙關扛過去。

咖啡是近幾年來頗受吃貨們喜歡的美食。美食，美食，總是味道鮮美，讓人一下子便淪陷的食物。它或香甜、或鮮美，總之它與苦澀這個字是搭不了邊的。君不見，魚肉是我們餐桌上的常客，但是如果在剖魚的時候，如果不小心弄破了膽汁，那麼便相當於整條魚都廢了，因為整條魚的鮮美將會被苦澀所代替，根本無法入口。但是，咖啡卻打破了這一慣例，咖啡是苦澀的，但還是有很多人對它前仆後繼，主動地掏腰包。咖啡館的陸續出現，也在悄悄訴說著咖啡被人所接受的程度是有多高。但是苦澀對於很多人來說，依舊是無法接受的。那麼咖啡究竟是怎麼做到讓那麼多人對它這麼喜愛的呢？

原因在於咖啡並不是單一的苦澀，它是醇香中帶著的那點苦澀，而入口之後，咖啡的苦澀會被回甘所取代。而正是它的香醇讓吃貨們一波接著一波。而這一點也肖似生活的味道，生活不會是一直都是甜蜜的，也會在生活中帶點名為苦澀的味道，而在那一陣苦澀之後，甜蜜的生活才會像是彩虹出現在風雨之後一樣到來。而在經歷了苦澀的滋味之後，生活才會讓人覺得意味深長，在多年之後回憶起來，生活的苦澀會被自己所銘記住。醇香的感覺也像是生活的本質：不識廬山真面目，只緣身在此山中。生活原來並不平淡得讓人遺忘。

而咖啡的走俏也並不在於它之專注於這一種味道。一般來說很多咖啡館都會推出不同口味的咖啡，有些咖啡的苦澀度也不會很高，比方說艾神家咖啡的冰咖啡摩卡、艾·牛乳系列都沒有那麼苦。因此，咖啡的接受度也在逐漸提高。咖啡，苦澀之後的回甘往往是生活真實的味道

一般來說，趁熱品嚐主人為你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的咖啡，放涼以後除香味會有減少外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。

適量：喝咖啡不像喝酒或果汁，滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。普通都只到七、八分滿為適量，份量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完後也不會有 膩的感覺，反而回味無窮。同時，適量的咖啡能適度的促使身體恢復疲勞，頭腦為之清爽。咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝幾杯，普通喝咖啡以 80-100cc 為適量，有時候若想連續喝三、四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成噁心的感覺，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。