創業，收益與風險是並存的。無論你選擇什麼行業專案來做，像開奶茶店這種小本創業，都有一定的風險問題。我們能做的就是儘量避免風險和降低風險。那麼，開奶茶店風險我們要如何規避呢？1，選址風險

奶茶飲品的三分之二消費者是年輕消費人群，針對受眾人群找一個適合的環境，保證客流量，是生意的保障。一般年輕人白領較多的地方，是比較繁華的商業中心地帶，如大型商業廣場，地鐵附近，這些地方年輕人上班，外出必經之地，選址最為適宜。如果你選擇在城鎮或者校區旁邊開店，那產品單價就不能定太高，畢竟學生們的消費能力還是有限。

2，資金週轉困難無論是自己開店，還是加盟開奶茶店風險都不小，初期，一般都是奶茶店最困難的時候。前期為奶茶店裝修、裝置、原料，我們都已經投入大部分資金了。而剛開業奶茶店肯定會有一段適應期和空窗期，沒能夠站穩腳跟，也沒能夠開始盈利，這時週轉的資金完全要靠“吃老本”，這個時候往往就是很多奶茶店出現資金週轉困難的時候。

面對這種情況，奶茶店老闆一定要堅定創業的信心，樹立積極的心態，帶領奶茶店整個團隊穩定經營狀態。而且在開奶茶店的前期就要做好準備，除了準備開店資金之外，也需要預留出一點週轉資金，儘量避免資金週轉困難情況的發生！

3，奶茶原料積壓很多新手沒有開奶茶店的經驗，採購原料大批大批地買。銷售不好的產品原料就會出現積壓囤貨，甚至因為原料過期而造成浪費！這就得不償失了。

作為奶茶店老闆，在原料進貨這方面，需要根據店面的具體銷售業績，來精 確計算物料的使用，最後再進行採購。如果已經出現原料積壓的狀況，還可以採取促銷的方式，或者用這些原料開發新產品，來消耗掉原料，這樣至少不會浪費！

4，人員調動一個奶茶店鋪，一般需要3-4個員工，各個環節需要每個人的配合。員工請假、離職、跳槽等等問題隨時可能出現，奶茶店老闆需要培訓有後備的儲幹力量，團隊有很好的凝聚力，不能走了一個人，奶茶店經營就崩盤。不管什麼時候，都是一整個團隊向著同一個目標前進，你的奶茶店鋪才能經營順利，發展更好。對於各行業來講，大多數人第 一次創業因為沒有經驗，準備不足，而造成一些風險的存在是在所難免的。開奶茶店風險可以說是風險最 低的一個行業了，想要經營好一家奶茶店，甚至透過奶茶店賺錢，也不是隨便做一下就可以的。但是隻要我們做好準備，儘量去避免風險，也能讓店鋪順利發展。

作為一個在武漢有著3年開店經歷的加盟商，我個人認為開奶茶店最大風險還是來自於同行業的品牌競爭。今時不同往日，在武漢這樣的省會城市奶茶店的密度可以說達到了一個驚人的高度，許多大街小巷往往同時有幾個不同品牌的奶茶店，在奶茶口味大同小異的情況下，價格和口碑影響力，更能打動消費者。像是我在地鐵站開的奶茶店，15年剛開業的時候，那時候同行還比較少，每天大概可以賣出400~500杯，但是到了16年周圍的奶茶店漸漸多了起來，像是一點點，COCO，吾飲良品，我的生意就開始下滑了，現在只能說維持基本的運營了，所以有打算開店的朋友在考慮開奶茶店風險的時候，一定要做好萬全的準備，萬一周圍出現其他更有競爭力的品牌的時候，該如何應對？這也是必須要考慮的因素之一！