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  • 1 # 硬幣二哥的燒烤

    吃蒜會上癮麼?

    我個人覺得還好,我個人比較喜歡吃,

    首先說說吃蒜的好處

    1、搗碎吃有保健作用

    大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質,碾碎後它們會互相接觸,從而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好搗碎成泥吃,並且要先放10~15分鐘後再吃,這樣有利於大蒜素的生成。

    2、生吃殺菌效果好

    在加熱過程中,起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降,溫度越高下降越快,所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。家裡用蒜拌冷盤、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。

    3、熗鍋加點兒糖保護大蒜素

    用大蒜熗鍋時油溫不宜過高,烹調時間不宜過長,將大蒜拍碎後放入鍋中,喜食甜味的可以加入少許糖,因為糖對大蒜素有保護作用,能減少高溫對大蒜素的破壞。

    4、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

    大蒜根據外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明顯。

    5、獨頭蒜更抗癌

    獨頭蒜實際上是植株營養不足、發育不良、不能產生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨特,具有一定的藥用價值,防癌作用要高於普通分瓣蒜。

    如果吃蒜上癮了可以看看以下

    吃大蒜上癮怎麼辦

    1、轉移注意力

    吃大蒜上癮注意力都在大蒜上,需要慢慢將注意力轉移到其他地方,儘量減少一個人待著的狀態,平時多和朋友聚會,積極參加活動,或者培養其他愛好,例如健身、閱讀、音樂等。

    2、逐漸減少劑量

    吃大蒜上癮的人,每天會吃大劑量的大蒜,這樣是不合理的飲食習慣,對身體具有一定的傷害,可以嘗試逐漸減少食用量,每次減少一些,慢慢的習慣後就不會那麼喜歡吃大蒜了。

    3、聽聽旁人的見解

    大蒜的味道比較重,自己在食用中是感覺不出來的,食用中和食用後口腔會殘留很重的蒜味,身邊人會受到困擾,從而影響到人際交往,發現自己對大蒜上癮後要及時和身邊人溝通,大部分人對於別人的見解還是很在意的,這樣可以幫助接觸大蒜上癮症。

    4、提醒自己有危害

    大蒜中有豐富的大蒜素,大蒜素具有強烈的刺激性,會容易產生燒心的感覺,經常吃大量的吃大蒜對腸胃的損害是比較嚴重的,提醒自己這件事,時間長了就會慢慢產生倦怠感。

  • 2 # 阿魚的故事

    這個要看個人愛好,我平時喜歡吃,做什麼菜都會放,特別是魚,會放很多

    像北方那邊,很多人都喜歡吃生的,上癮,不好說,有的已經成了一種習慣,做菜必須放

  • 3 # 混跡華夏

    主要看你吃啥了。吃肉不吃蒜,香味少一半。吃麵食比如烙餅~麵條~水餃~包子,這些吃的時候來幾瓣大蒜,那是越吃越香呀!

  • 4 # 大仙兒和牛

    個人覺得不會上癮,但是大蒜確實配合很多食物吃起來會比較有味,而且吃了大蒜對身體也有好處,弊端是有口氣,但是一般吃過以後拿幾顆花生米嚼一下也就沒事了。所以不會上癮的,什麼食物都是可以吃但是不宜多吃的。

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