飯堂裡面，飯量比較大，員工人呢？比較少，對工作餐的要求沒那麼高，一般都是一人標準，不很不高的，人家也有承包商，也要掙錢，這得看有的，校方管的嚴，有的校方管的不嚴，就像清華北大的，他們的飯，跟別的大學的就，不太一樣，但有的師傅真的是挺厲害的，那麼多飯，反正我知道的都還行，我一般都吃麵，這玩意兒都是現做的，像炒飯，炒的不好的 這就看師傅的手藝了，一般都是，一個月，的飯基本不會重複的

我是南方人，到了東北去上學，剛去吉大的時候，發現食堂的飯很好吃，後來吃了一年以後又發現食堂的菜很難吃。快到畢業的時候，突然發現食堂的菜又變得很好吃了，畢業以後就更加懷念了。

我們經歷過學生時代，不管是初中、高中還是大學，學校裡都有食堂，初中高中的就不說了，今天主要說說大學的食堂。很多人會抱怨大學食堂的飯菜難吃，又貴，而且食堂阿姨打菜的時候還手抖，另外大學食堂裡面還經常會出現一些黑暗料理，這些都成為各位同學的吐槽點。

在我看來，學校飯堂的菜難吃的說法其實是有一定的道理，要不然外賣也不會在學校裡橫行。外賣橫行除了有優惠以及方便之外，食堂飯菜不好吃也讓外賣有機可乘，如果食堂的好吃又實惠，恐怕沒那麼多人點外賣。那為什麼食堂飯菜不好吃呢？這個我認為其中一個很重要的原因是大家吃膩了，大學四年，天天都是吃那幾個菜，食堂也不推陳出新，吃多了自然會覺得不好吃。另外食堂是要供應給很多學生的，做的較多都是大鍋飯，炒過菜的人都知道，這炒大鍋菜和普通小炒那可沒法比，味道上肯定是會差一些的。

再一個就是對比，話說沒有對比就沒有傷害，特別是前兩年，用外賣軟體兩三塊錢就能吃到十來塊錢的飯菜，而且花樣繁多，可以自由選擇，這樣一對比下來，食堂的飯菜確實是貴了一些。但是我想說，我們學校的食堂確實很好吃，因為我們學校有六個食堂，你可以自由選擇，各種口味，各種套餐都有，砂鍋、香鍋、炒麵、刀削麵、牛肉麵、還有黑暗料理“橘子炒肉”，全國各地的特色美食，我們食堂基本都有一些。

覺得學校食堂飯菜差的，我覺得大部分都是還沒有畢業的同學，如果你出到了社會上，你就會發現，學校食堂的飯菜是多麼的好吃，而且相對來說很實惠。這裡我也給即將畢業的同學一點忠告，好好珍惜學校的飯菜吧，因為以後的飯菜可能又貴又不好吃，最重要的一點就是即使真的難吃，畢業後你也吃不上了。

第一節約成本。第二食堂人員剋扣。第三就是你覺得大鍋做的菜和小鍋炒菜能一個味道嗎？炒菜做成燉菜，燉菜做成湯！

其實用一句話就回答了，入芝蘭之室久不聞其香，入鮑魚之室久不知其臭。

很簡單，一是吃膩了，二是學校食堂是實體，各部門最喜歡檢查的，責任擔不起。

關學校飯菜為什麼會比外面的差，首先是因為成本的問題，還有就是人力的問題，一些餐廳都是自己的人在做，沒有請外面專門的那個師傅。

吃伙食團差不多二十多年啦，當然，現在是中午吃。

個人覺得最大的問題是大鍋菜沒油水，不頂餓。

當然，剩菜煮新鮮葉子也是常事