膠囊咖啡是將咖啡研磨後裝在一個象膠囊形狀的塑膠殼內做成的產品（如果凍產品一樣），透過膠囊咖啡專用機器萃壓出一杯咖啡而已，由設定水量多少來決定做出的是一杯意式濃縮咖啡還是美式淡咖啡，品質好不好主要看所用的咖啡豆質，什麼品種、什麼產地的等，義大利是不產咖啡豆的，也是從世界各產地採購咖啡豆進行加工打上自己的品牌對外銷而已，所以選擇咖啡產地廠家生產的膠囊咖啡質量更能保證。

一般選用雀巢出品。

品牌:

1、雀巢公司旗下NESPRESSO做膠囊全系產品2、Pellini是義大利百年咖啡品牌，品質不錯

產品差異:

nespresso膠囊口味選擇多，顏值比較高，鋁製材料做的膠囊杯體。Nespresso可以有選擇做大杯的膠囊或者各種香氣的膠囊，加奶加糖更好喝

Pellini口味少，顏值低，食品級PBT的杯體材質對比做出來是意式濃縮咖啡的話，個人覺得Pellini比較好喝。關鍵還是看個人喜好!

膠囊咖啡通用性很差，基本選擇一個品牌的機器就只能用這個牌子的膠囊(除非有金屬膠囊，然後自己磨咖啡豆,但那樣you 失去膠囊咖啡的便捷）濃縮咖啡壓力值在15個大氣壓以上才能做出剛剛好的意式咖啡。這麼多年玩咖啡，最喜歡的還是單孔梅莉塔手衝加一臺電動錐刀磨豆機。