誠謝。

在市面上山欄的牛，是按斤來計算價格，一頭牛多少斤，然後按市場行情定價整走的，一斤多個錢，整走多少斤，給多少斤的錢，和出欄的豬，羊，雞都一樣，只是價錢不一樣而已。

這個也沒有特別的規定，而且是看你在哪裡賣的，因為我就是養牛的，對於買賣牛這些很清楚，一般農村的話肯定估價賣的，買賣雙方都談攏就好了，因為在農村沒辦法按斤算啊，稱不了啊！如果是在交易市場的話，這個就看買賣雙方自願了，我們這邊一般就是買賣雙方先估價，如果都談攏了那就不要過稱了，如果談不攏那就過稱，在交易市場過稱還是很方便的。

所以說現在農村養牛的，如果不會看的話，那就虧的比較多了，不過再怎麼弄還是搞不贏那些牛販子，那些牛販子不說每個都賺吧，但至少十頭牛，九頭半都是賺錢的，基本上不會虧的。而且一頭牛不賺個大幾百到千把塊是不會買的。這個只是現在，如果是前幾年的話，那些牛販子一轉手就能賺一兩千。如果是他們自己殺的話能賺四五千。說實話不管養殖什麼，如果賣給那些販子的話，就真的給他們打工了。但是自己的銷路又沒有他們的好，實在沒辦法就只能賣給他們，如果自己稍微有點銷路就不要賣給他們。

再說養牛賣牛吧，最好的肯定是自己銷售，我現在基本上就是這種方式，但是我養的比較少，每次年底的時候，現殺現賣。其次就是去交易市場，因為交易市場相當於拍賣，估價買的人很多，即使自己不太會，多給幾個人估價的話，自己也少虧點。最後就是賣給那些來家裡的牛販子，現在的話養牛確實不愁銷路，有牛肯定能賣的出去，基本上家裡一頭牛，可能來買的人一波接一波的來。因為現在農村已經是無牛可買了。但是養殖的人還是隻減不增，就是因為現在養牛的成本太大了，一般人養不起了。養十頭牛，就要準備十萬塊左右，而且養牛太累了，牛吃東西太厲害了，一頭牛一天要吃十幾塊錢去，成本太大，還有國家環保這一關很難過，所以越來越少的人養牛了，去年我們這邊好幾個小型養牛場今年都沒有養了。今年的牛價肯定還會上漲啊！如果有本錢有技術，當地條件也很不錯的的話還是可以養牛的。但是風險肯定是有的，還是要謹慎。

十幾年前各地奶牛都是以估價為主，當時牛價比較便宜，在4塊左右，而且利潤也比現在要好，所以一般養殖戶也不是太計較。目前由於肉牛價格高漲，並且利潤也不高，市面上出欄的成牛是以稱斤為主，因為現在牛價很高，一頭牛偏個三二十斤就是好幾百塊，養牛戶辛苦養殖的肉牛誰都想賣個好價錢，所以過稱是最公平的選擇，雙方都不吃虧，商量好單價以後過稱最公平。但是有一些比較偏僻的地方養牛戶少，個人養殖的也是三兩頭，村裡沒有地稱的情況下還是會以估價為主，根據牛的成色，餵養時間，餵養飼料，比較準確的重量來估值這頭牛的價值。有經驗的販子一般都有一雙好眼，好一點的販子目測不會差於三五十斤，要知道一頭肉牛毛重在一千斤以上，能做到相差三五十斤也是很不容易的裝車的時候拉泡屎都有十幾斤的，所以你家的牛在過稱的時候儘量速戰速決，不要讓他拉，拉一泡就幾百塊沒了，屎也是很值錢的。但現在牛犢，架子牛市場上還是以估價為主，這關係到牛的品種所以價格也不穩定。如果想讓自己準備出欄的肉牛多賣點錢可以關注私信我，很多辦法可以讓你額外增加幾百塊錢。