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1 # 悠悠然啡趣
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2 # 使用者小無相功
答:銅壺好還是鐵壺好這個問題我個人認為還是鐵壺好。因為用銅壺燒開水喝對人身體健康有影響,銅壺燒開水時,高溫加熱後容易與水中物質發生化學反應,生成銅鏽混在開水中,人喝過這種銅壺燒的開水傷害極大。而鐵壺燒過的開水人喝過沒什麼傷害,因為人本來就要補充一定的微量鐵元素。
答:銅壺好還是鐵壺好這個問題我個人認為還是鐵壺好。因為用銅壺燒開水喝對人身體健康有影響,銅壺燒開水時,高溫加熱後容易與水中物質發生化學反應,生成銅鏽混在開水中,人喝過這種銅壺燒的開水傷害極大。而鐵壺燒過的開水人喝過沒什麼傷害,因為人本來就要補充一定的微量鐵元素。
1、首先,我們來說說鐵壺。
鐵壺是現在國內茶道上的主流,通常的說法是,用鐵壺煮水,可使茶水更加甘甜,並且可以補充二價鐵離子。
先不說能補充多少,但從茶湯的味道說,是有很大的作用的。
鐵壺煮水泡茶,無論是從心裡作用還是實際作用,都是很明顯的。泡出來的茶,喝起來確實是跟不鏽鋼隨手泡煮出來的水有很大的區別。有點偏甘甜。
從使用和保養的方便程度來說,鐵壺要比銅壺麻煩一些。鐵壺在燒完水之後,要進行烘乾處理,壺內不可以出現水漬情況。要不然會出現鏽跡問題。
2、再來說說銅壺
銅壺是有消毒殺菌的作用。銅壺是咱們華人接觸比較早的,也是最常見的,小時候家裡都是用的銅鍋銅壺炒菜燒水。甚至有的家裡洗臉盆都是用的銅盆。
銅壺燒水,泡茶。更加接近於銀壺的作用。主要是起到消毒殺菌的作用。
現在市場上最常見的銅壺,是賣幾百元的機制銅壺,很多商家廠家也都把機制壺當做手工壺在賣。只要多研究一下,還是很容易就區分出來的。
銅壺也有自身的缺陷,容易出現銅鏽,就是咱們經常看到的綠鏽。
在使用保養的時候,跟鐵壺一樣,用完了,要保持乾燥。
銅壺也有一個大缺點,就是壺嘴和壺身的連線處,在使用了多年以後,容易出現脫落的情況。有心的茶友,可以去看看老銅壺,一大半會出現壺嘴和壺身的熔接的地方出現脫落問題。除非使用的次數少,純粹是為了收藏。
總的來說,銅壺和鐵壺各有特點,沒有說哪個更好的問題。鐵壺燒水,因為有鐵離子的原因,茶湯趨於更加甘甜。銅壺燒水,銅壺有防毒消菌的作用,在泡茶的時候,水質更加潔淨。
目前從大多數的茶友實用來看,還是以鐵壺為主流,銅壺的認知度和接受程度還不是很高。好的銅壺,一般都是日本的幾個堂口做的比較好,比如玉川堂、尚美堂等等,當然價格也比較貴。如果是新茶友初次選壺喝茶的話,建議還是從鐵壺開始,有了玩壺的感覺了,再入手一把銅壺。