生產蘑菇留下的廢菌棒在經過一定的處理措施之後，可以作為堆制有機肥和農家肥的基料使用。而且，廢菌棒製作的農家肥和有機肥施入土壤後改善土壤板結、黏重的效果比較好。

1、食用菌培養基。食用菌的培養基有很多種，有的是使用原木，有的是使用細木屑，還有使用秸稈作為培養基。但是對於菌棒來講，主要還是以不含有油脂成分的楊樹、柳樹、小雜樹等粉碎後的細木屑為主。細木屑通過機械灌進菌袋之後，在經過高溫消毒的過程之後進行食用菌的接種作業，最後就是等待食用菌的菌絲體生長了，菌絲體逐漸的擴散到整個菌棒，吸收細木屑中的養分。

2、廢棄的培養基為什麼能堆制農家肥或者有機肥？對於這一點來講，一方面是因為培養基中殘留一定的養分，一方面是培養基的主要原料都是植物經過處理之後的產物，含有大量的有機物，可以進行腐熟。

2.1培養基中殘留一定的養分。一般來說，食用菌的培養基，特別是製作成菌袋的培養基，最多可以使用兩年，比如說使用菌棒種植的靈芝就需要一年的菌絲生長期，在第二年才能長出靈芝的子實體。通常情況下，菌棒的培養基都是使用一年就會廢棄，一方面是養分的損失，一方面是雜菌的侵染，不利於食用菌的種植。但是，從事過食用菌種植的朋友都知道，剛剛開始接種的菌棒手感是比較硬的。當食用菌的菌絲生長到一定的階段之後，菌棒的一些部位就會變得軟塌塌的，這就說明這個區域的培養基養分被菌絲大量的吸收。而大部分的菌棒在食用菌採摘之後，還能保持一定的堅硬手感，說明這樣的培養基中還有一些未被菌絲吸收的養分。所以，廢棄的培養基還有一定的養分殘留。

2.2廢棄的培養基也是有機物。為什麼農家肥、有機肥可以通過堆制、腐熟的過程來獲得，就是因為其中含有大量可被農作物分解、破壞穩定結構的有機物。如果是一堆金屬、一堆石頭、一瓶水，能腐熟嗎？明顯不能，因為這些東西都是無機物、都是不能被微生物分解成小分子物質的無機物。所以，以纖維素、木質素、蛋白質、糖類等有機物組成的細木屑、秸稈等基料自然也可以通過堆制的方式腐熟、分解、施入農田進行利用。

3、廢菌棒腐熟之後的作用。廢菌棒的主要成分是纖維素和木質素，還殘留一定量的蛋白質、糖類以及中微量元素等成分。而纖維素和木質素都是分解相對困難、分解速度相對慢的有機物。這樣的話，廢菌棒中的細木屑、秸稈碎屑等物質即便是經過腐熟之後，也能保留其較為原始的狀態。而且，在施入土壤之後，土壤微生物對其的分解速度也是比較慢的。所以，細木屑、秸稈碎屑等經過腐熟之後施入農田之後與土壤團粒結構混合在一起，能夠增加土壤顆粒間的空隙、改良土壤的板結和黏重的情況、提高土壤的通透性和吸納肥水的能力，效果非常的突出。特別是喜歡花卉種植的朋友，在花土中新增一定比例的腐熟廢菌棒，對於維持土壤的理化性狀有著非常好的作用。

4、廢菌棒如何腐熟。菌棒通常是裝在特製的塑料包裝內，首先需要去掉塑料包裝，之後再經過機器的粉碎，然後是根據乾溼程度調整粉碎基料的含水量，最後就是堆制腐熟了。可以說，廢菌棒的腐熟與其他的基料腐熟沒什麼太大的區別。如果量比較大，完全可以在露天的地方堆放，經過1-2年的時間，內部也可以完全的腐熟。而且，這類廢菌棒還有一個特點，即便未完全腐熟，適量施入農田後對農作物的影響也比較小，因為腐熟的速度慢、分解的速度慢，釋放的熱量少、產生的有害氣體少、也不會存在什麼致病菌的問題。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。

對於生產蘑菇留下的菌棒，是否可以做有機肥的問題，我們可以從菌棒組成成分，菌棒棒的殘餘養分，有機肥的定義，施肥操作特點幾個方面來探討該問題：

第一、菌棒的組成成分，主要組成成分為棉籽殼、玉米芯、木屑、草木灰、石膏粉等，主要是以粗纖維、蛋白質、氮磷鉀元素、灰份等；

第二、在出完菌之後的廢菌棒，營養成分已經降低，但是對於普通土壤還是屬於高養分物質，以棉籽殼為例，該類廢菌棒，測定含粗蛋白11-14%，粗脂肪2-5%，粗纖維25-36%，灰份4-11%，其他組份為新增物。

第三、有機肥主要是以來自於動物植物殘留物或人類或牲畜代謝物，以及其他經過發酵、漚制、高溫堆肥處理後的來自自然物質分解後的肥料。包含糞便、屠宰殘餘物、餅肥、堆肥、沼肥、綠肥等。

第四、一般有機肥物質組分為有機質含量14-27%，氮元素含量0.2-0.7%；磷元素含量0.15-0.6%；鉀元素含量0.1-0.5%；相對於有機肥，菌棒是尚未完成分解物質佔多數成分的物質，因此使用過程中需要先處理，後使用。

第五、廢菌棒有機肥使用方法，可以先粉碎，新增水分或微生物發酵漚制等處理，避免直接施用後，養分分解產生的熱量影響作物根系生長，表現出肥害。處理後，菌棒進一步分解成小組分營養物質，施用後具有肥效長，有機質多，對土壤改良效果好等優點，是不可多得的好肥料。

小面積實驗時是可行的，大面積使用，由於沒有充足的廢菌棒原料，尚無具體資料定論。

因不同的菌棒組分不同，部分菌棒還有特殊新增成分，因此建議使用時，多試驗，對不同的菌棒做區別實驗後使用。避免造成損失！

廢菌棒可做有機肥料，但摘取塑料薄膜及粉碎新增微生物菌群和堆漚成本是困擾菇類生產企業處理“菌捧”的主要因素，再加上肥料銷售環節非其所長，就算專業有機肥料生產廠也因菌捧處理運輸等費用成本因素也少使用菌捧為原料，因此，不是所有的農業廢棄物都擠進肥料市場的。菌棒建議菇類生產企業粿粒化用於禽畜補充飼料。

生產蘑菇剩下來的廢菌棒，是土壤上等的疏鬆基質，它能改善土壤的板結，保肥、保水，連豬糞和雞糞都比不上它，它更是培養花卉的優良基質。廢菌棒最好能粉碎，堆成大垛，用簿膜蓋好，發酵一段時間後，才使用。

當然了，如果你的廢菌棒數量很大，可以直接分散放到田地裡，讓機耕機直接深耕。這樣菌棒已被打碎，混合在了泥土裡，方便實用。這樣做不用擔心燒苗和生地下害蟲的事，因為廢菌棒只含菌絲和已被分解的木屑，不會汙染土壤。如果是未發酵好的豬糞和雞糞，就不能這樣做了。

總之，生產蘑菇留下的廢菌棒，是優質的有機肥，別丟棄了哦。

蘑菇菌棒不一定是有機肥，因為它仍然是活的菌棒，只有在被粉碎之後，進行再次生物發酵後，才有可能成為有機肥。 如果直接施入田間，會燒死秧苗的，水生作物在使用量低的情況下還好，如果使用量大了，水生作物也會死亡的。它的發酵產生酸性物質是致死的主要原因。 所以，蘑菇廢菌棒是需要經過再次發酵後才可以作為有機肥。