新白茶性寒

老白茶性中性

體寒的人不要飲新白茶、綠茶、黃茶、生普等，

可飲熟普、巖茶、紅茶等。

有“一年茶，三年藥，七年寶”之稱的白茶向來為很多人所青睞，很多茶友也會在合適時間囤一些白茶，慢慢喝，慢慢等，等待白茶陳化，陳化成湯水更純、更柔滑、更醇厚的茶。白茶確實有很多藥用價值和作用功效，但並不適合於所有人，正如紅茶、綠茶一樣，喝白茶，也需要緣分。

白茶生茶性涼，屬於輕微發酵茶，這種生茶不適合胃寒的人飲用。在陳放的過程中，茶性雖然會變溫，但其組成成分不會發生改變，而這些組成成分對不同的體質會產生不同影響。

所以不同人群在喝白茶時，也應考慮到自己的體質，體質不符合，即使再有白茶癮，也要掂量著喝，否則白茶非但不能起到原有價值，可能還會適得其反。

陰虛體質的人。該種體質的人臟腑功能失調，導致體內陰液不足，陰虛生內熱。在日常生活中，這種人群很容易滋生虛火，不耐暑熱和燥熱。白茶可以退熱降火，緩解陰虛體質虛火帶來的負面影響。

平和體質的人。這種體質的人可以喝任何茶，所以平和體質人群可以盡情喝白茶了。

溼熱體質的人。該體質人群體內環境溼熱共存，疲乏困倦、四肢沉重是這種人群經常出現的症狀，白茶可以消炎解毒、清熱、消除疲勞，所以溼熱體質人群可以多喝白茶來改善體質。

腸胃不好人群。老白茶性溫，不會對胃產生負面影響，相反其藥用價值及組成成分中的咖啡因、茶鹼等可以促進胃動力，使胃部機體正常執行。

抵抗力差人群。老白茶具有抗菌、抗病毒能力，抵抗力差的人可以常喝老白茶。

缺鐵缺鈣人群。老白茶可以防治骨質疏鬆。

但無論是改善體質，還是預防各種疾病，都不會在短時間內見效，這是件細水長流的事，所以還要持續喝白茶，堅持很長一段時間後，你自會感受到白茶的藥用價值。

肝臟病人不適宜飲白茶。雖然老白茶可以護肝，但只限於緩解酒帶給肝臟的負擔。白茶茶葉中的咖啡鹼等物質會增加肝臟負擔，因為這些物質需要肝臟代謝才能完成轉化或消耗。

發燒病人不宜飲用白茶。白茶茶葉中的咖啡鹼雖然可以提神，但是不能起到降溫作用，所以發燒病人飲用白茶，只能適得其反。

孕婦或哺乳期人不宜飲用白茶。茶葉中的咖啡鹼和茶多酚含量較多，這些成分會直接或間接作用於胎兒或嬰兒，影響他們的發育和生長。

貧血患者不適合喝白茶。貧血症與體內的鐵元素含量降低有關，所以患有此症的人應避免體內鐵元素缺失。白茶茶葉中的鞣酸成分含量較高，這種成分會與鐵元素髮生反應，這意味著人飲用白茶後，鞣酸的存在會降低人體對鐵元素的吸收量。貧血患者飲用白茶，只會適得其反。

正如事情都有兩面性，白茶亦是如此，對於適合人群來說，白茶就是蜜糖，而對於禁忌人群來說，則是砒霜。我們這些常喝茶的人，還應正確認識白茶，清楚自己的體質和身體健康狀況，然後選擇最適合自己的白茶種類。