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1 # 甜柚烘焙
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2 # 六安優品
釋義：配伍禁忌，是指某些藥物合用會產生劇烈的毒副作用或降低和破壞藥效。
起源：十八反最早見於張子和《儒門事親》。
歌訣：
本草明言十八反。
半蔞貝蘞及攻烏。
藻戟芫遂俱戰草。
諸參辛芍叛藜蘆。
釋義：
第一句：本草明確的指出了十八種藥物的配伍禁忌。
第二句：半（半夏）蔞（瓜蔞與天花粉）貝（貝母）蘞（白蘞）及（白及）[1]與烏（川烏、草烏和附子）相對。
第三句：藻（海藻）戟（大戟）芫（芫花）遂（甘遂）都與草（甘草）不和。
第四句：諸參（人參、黨參、沙參、玄參、苦參、丹參）辛（細辛）芍（赤芍白芍）與藜蘆相背。
古今中醫在開方用藥時都沿用上述禁忌原則。
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3 # 料理研究所
十八反是中藥配伍禁忌，是指某些藥物 合用會產生劇烈的毒副作用或降低和破壞藥效。十八反最早見於張子和《儒門事親》， 列述了三組相反藥，分別是甘草反甘遂、京 大戟、海藻、芫花；烏頭（川烏、附子、草烏) 反半夏、瓜蔞（全瓜萎、瓜蔞皮、瓜蔞仁、 天花粉）、貝母（川貝、浙貝）、白蘞、白芨；藜蘆反人參、南沙參、丹參、玄參、苦參、細辛、 苟藥（赤苟、白苟）。
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4 # 美食天天寶典
我們這有個描述十八反的歌訣！
菱角反豬肉，使你肚子痛；
柿子反白酒，引你把毒中；
栗子反牛肉，讓你來嘔吐；
蜂蜜反洋蔥，把你目來傷；
蘿蔔反木耳，皮炎躲不開；
狗肉反綠豆，也要把毒中；
蜂蜜反豆腐，致使你耳聾；
芹菜反兔肉，會引起脫髮；
香蕉反土豆，面部要生斑；
芹菜反雞肉，把你傷元氣；
香蕉反芋頭，使你腹兒漲；
雞蛋反鵝肉，把你元氣傷；
花生反黃瓜，會把身子傷；
莧菜反甲魚，中毒跑不了；
蘿蔔反水果，甲狀腺腫大；
對蝦反維 c，可致坤中毒；
鯉魚反乾草，使你身中毒；
不過也不要太過擔心其實兩種食物食用時間分開四五個小時就沒有什麼危害了。這些食物只是不能一同煮食罷了
1、菱角反豬肉，會引起肚子痛；
2、柿子反白酒，會引起中毒；
3、栗子反牛肉，會引起嘔吐；
4、蜂蜜反洋蔥，會傷眼睛；
6、蘿蔔反木耳，會得皮炎；
7、狗肉反綠豆，會引起中毒；
8、蜂蜜反豆腐，會耳聾；
9、芹菜反兔肉，會引起脫髮；
10、香蕉反馬鈴薯，面部會生斑；
11、芹菜反雞肉，會傷元氣；
12、香蕉反芋頭，會腹漲；
13、雞蛋反鵝肉，會傷元氣；
14、花生反黃瓜，會傷身；
15、莧菜反甲魚，會中毒；
16、蘿蔔反水果，可致甲狀腺腫大；
17、對蝦反維生素c，可致坤中毒；
18、鯉魚反乾草，會引起中毒；