這個利潤可大了去了，當然，你的必須要以菸酒飲料為主，其他的吧還真不好說。

菸酒的利潤我還真不清楚，不過，我有個朋友，祖孫三輩都在做菸酒生意，在我們這最繁華的地段，光是商鋪都五六個。

本人做過大型標超，所以很負責的說，就利潤高低來說副食品利潤很低大概(9%-12%）。最主要的是薄利多銷，它們都屬於快消品，常銷品;資金流轉快。菸酒行業也是一樣，但是菸酒有一點就是回收，這個差價的利潤就高了。所以說市面有好多開的好的菸酒店，也有開了就倒的菸酒店。

副食店利潤還可以吧，畢竟小吃的利潤挺大。但關鍵是要能賣出去，現在人們不太愛逛店了，有時很久去趟超市囤貨。而且副食還有保質期，賣久了有損失的。

副食批發部還是可以的，這個主要看你的資源情況。首先就是你的上游供應商和你的合作模式及客情關係；第二個就是你的下游，也就是你的客戶群。至於產品方面，第一個要規範的就是進貨渠道，現在對食品安全管理相當嚴格，索票索證是必須的，也是保護自己利益的一個方式；第二個就是對自己店內商品的控管，保質期管理（先進先出原則），庫存管理等等。另外就是商品的利潤點。一線品牌商品基本在2～12P之間，不包括返點及補損；二線品牌基本在20P以上，三線及其他最少不低於50P以上。副食批發基本是快消品，所以你商品的週轉率必須要高。否則就是白做。