同等的租金.每天賣800元其實真的不多了.現在的各項成本都在提高.可能還不及出去打工.

1.按800的營業額來說.一個蛋糕6寸128元.8寸的188.258現在很多工作私坊的定價比較高.還有做甜點.鮮奶.飲料部分成本.這樣的業績確實很低.利潤50%來定.其中有水電費大概600元.租金.3200元.物業費100元.一個月差多要4000元的固定成本.如果是夫妻店還真不如打工來的切合實際！

2.如果都是這樣的業績.要想想怎樣去提升業績.

1.周邊樓盤去發廣告.也是最簡單的活動.每個月裡都在不停地更換活動.

等等活動.重點還是自己的產品要好吃.衛生.產品樣式要更上時代步伐.有朋友再做這行一段時間要去外地學習.所以說每個人成功都不那麼簡單的

能不能做要看個人的期望值有多高，我認為是可以繼續經營的。

題主並沒有說明所在地區，房子面積有多大，可照一個月3200元的租金水平來推測，如果店鋪按60平米以上，那麼題主應該在小城市或縣城。比照當地人的平均收入水平，如果蛋糕店的純利潤能達到或超過兩個人的工資，那蛋糕店是完全可以開下去的。

題主說一天的營業額能達到平均800元，說明開店已經有一段時間了，對於日常經營的各種成本消耗、大致的利潤率應該很清楚。如果店鋪賠錢，沒希望，肯定早就關門而不會在這裡提問了。估計是覺得收入水平有些雞肋，丟掉有些捨不得，繼續幹吧收入又難盡人意。

我的建議是咬牙幹下去，因為:

1.你們夫妻已經有現成的做蛋糕手藝、開店經驗和全套裝置。如果貿然轉行，前述的一切都要損失。而且進入新行業要進行新的學習，進行新的投資。

2.題主可以透過開發新品種、拓展新客戶來改善和提高經營收入。從零到一最艱難，從一到三到五要容易得多，這是常理。

3.好的傳統生意大多是時間熬出來的。世間沒有不賺錢的生意，生意的成功不僅僅是靠品質、服務等人所共知的條件，最重要的是，你的店活的更久，更能熬倒生意對手。這一點極其重要！

我本人從事過十多種生意，頻繁轉行、淺嘗輒止的後果就是幾乎一事無成，教訓很深刻啊，看著和自己同時起步的對手後來做的風生水起是什麼感覺？一個悔字真難盡述。

題主生意還過得去就更應該盡力去經營，千萬不要一山望著一山高，像我一樣落個熊瞎子掰棒子的結果。生意嘛，一生能做好一種就非常了不起了，貪多要嚼不爛的。

祝題主生意越來越紅火！呵呵。

一天800多，一月25000拋去水電，材料成本剩下16000左右，再除去房租還剩13000。兩口子一個月一萬三。累死累活，兩人一個月一萬三，還內拋去正常吃飯，剩的不多。鄉鎮上湊合過，其他地方有些難

蛋糕店一天賣800多元，房租每月3200元，夫妻倆人幹，還能堅持嗎？明確回答：此蛋糕店只適合1個人來做，分析如下：

第一、分析下此蛋糕店的利潤額

這個蛋糕店一天賣800多元，蛋糕店一般經營蛋糕、糕點和麵包等，糕點和麵包的毛利率在35%—55%左右，蛋糕的毛利大約50%—60%，那麼以綜合平均毛利率45%計算，則這個蛋糕店的每日毛利額大約為：800*45%=350元/天，計算下費用，主要是房租，每天的租金為3200/30=107元/天，水電等費用，可按30元計算。那麼，這個蛋糕店的利潤額大約為：350-107-30=233元/天。這個利潤比打工稍強一些，不適合夫妻倆人來經營。

第二、這個蛋糕店是否還能堅持

上述分析已經得出次蛋糕店的利潤每天不足300元，兩個人來經營是恨不適合的，況且蛋糕店不是人員越多越好，主要還是技術好才行，比如做蛋糕的花樣，用的奶油的質量，口碑是否好。這個店一天賣800多元，也就是有六七個蛋糕加二三百元的糕點，對於一個熟練的蛋糕技工來說，幾乎是不費多少工夫就能完成的，多一個人也沒有多大的幫助。

總之，營業額800元的蛋糕店，只適合1人經營，如果非要夫妻倆人來做，屬於打工型的創業，甚至不如應聘到大型超市做蛋糕部的技工工資高！

能

不要聽很多幹大買賣的瞎支招，不賠錢就幹。你們夫妻兩個肯定不是什麼高精尖人才學歷年齡可能都會受限，出去工作會有很多掣肘。

第一增加銷售額透過增加單品和成品進行銷售增加

第二黏粉拓客，黏住客戶，開發客戶

第三多學習店面運營管理知識，多讀書開拓視野

第四透過時間自己掌控的自由優勢，發揮挖掘自己最大潛力，把能力與價值發揮到極致。

第五把一個店做精做細，僱傭合格人員，再尋覓合適位置開店。最終多點經營

我以前就是做這個的，我給你出個主意，你早上兩個人騎三輪把蛋糕拿去當早餐賣，下午可以一個人拉出去賣，就是很累但是要多賣一些