這個就要說說大店，小店了，先說小店一般都是老闆娘是服務員這個店如果生意好老闆娘也沒有什麼時間理你因為夠她忙了。如果沒什麼客人估計她自己的聲音也不會刻意得罪客人。不過也有特蘇的人天生就那樣誰都想罵。其實作為顧客如果這家店不好咱就不去。還有站在老闆的角度如果人家小店已經到了下班時間你還在喝酒不走，那你覺得是你的問題還是老闆的問題呢，在說說大店，大酒店都有換班制度，就是到下班時間了有值班的，更不存在這種問題了，因為就算你這最後一桌走了，值班的也不下班，做後說一句都不容易。

我大學的時候在火鍋店做過服務員，對於這個問題我是有切身體會的。

在飯店上班最害怕的就是臨打烊了來了一桌人吃飯，那時候每到9:00我們幾個上班的就開始祈禱，千萬別來人了啊千萬別來人了啊，結果往往會事與願違。尤其是是火鍋，一尺就是好幾個小時，本來桌子板凳什麼都收拾好了地一拖就可以走人了，但是啊，人家客人吃得那麼開心，聊的那麼嗨又不可能去打斷他們，就在旁邊一直等啊等啊，我還好，住在附近，有些同事就崩潰了，離家遠公交車沒了還得打車回家，一趟要好幾十呢，半天的工資就沒了。等客人吃好了還沒有走的意思我們有時候會厚著臉皮會去提醒一下客人，遇到明事理好說話的客人，人家還說抱歉然後就趕緊走了，也遇到過脾氣暴躁的，上來就和我吵架，結果雙方都鬧得不愉快甚至罵起來打起來也有，其實是有些客人喝完酒，整個人脾氣特別暴躁，稍微不對就罵爹罵娘擼袖子的，這種人少見，但還是有。服務員真的挺辛苦的，我現在出去吃飯對服務員都很禮貌，而且一般都不叫服務員，都說你好，能幫我加個什麼東西嗎這樣子。站到客人的角度上來說，他們花了錢就是來消費的，拿了別人的錢就該給別人提供響應的服務，這是基本的工作道德，不管怎麼說，誰得工作都不容易，相互體諒一下，其實就過去了。

飯店的服務員們，怎麼看最後一桌客人的。這個問題，真的是可能要站在服務員的角度去感受了。

開飯店，酒店，不管是大小。都遇見過這種情況的，有第一桌客人，那肯定有最後一桌客人，那麼服務員們怎麼看最後一桌客人呢？飯店大小，肯定都是一視待人的，所謂顧客就是上帝。哪怕是最後一桌客人。

最後一桌客人，往往就是晚上出來吃夜宵或者朋友親戚間小聚一下的，服務員，肯定是不願意了，本來就是下班的時候了，還在這裡加班，難免有些不高興，坐在一旁默默的玩手機做自己的事，這時候也不會主動去問客人需要什麼，那麼怎麼去做好最後一波客人的服務呢？

既然做了服務員，那還是要一如既往，不管是第一還是最後的客人，微笑才是重要的，服務也是重要的。只有這樣，生意才會長久，越來越紅火嘛。用心，積極，禮貌待客，對於客人提出來的建議，表示感謝，尊重每一位客人，認真的對待每一桌客人。

做什麼都不容易。作為客人，也要理解服務人員的辛苦，勞累了一天，也想著早點下班休息，和家人團聚。客人也要視情況而定，不是特殊原因，晚上還是早點用餐，不僅對身體好，也對服務人員好。

只要人人都獻出一點愛，社會一定會很和諧。