關於前景。空間極大。目前西點行業市場集中度低、人均消費量低、成本可調空間大，連鎖模式機會巨大。

目前市場主要經營模式有三種：中央工廠+批發（桃李）、連鎖店、家庭作坊型網店。門檻最低最難的是第三種。難點在於難以形成穩定客戶及產品規模，短保質期特性決定成本不可控，很難盈利。

個人的觀點，進入西點行業最好採用連鎖模式，規模可以小些甚至下沉到社群，同時配合團購等新渠道營銷，或者搭配其他相關品類，首先將客戶群穩定了就可以控制成本達到盈利。

西點的行業前景不錯，開店不難，盈利也不難。

作為千千種生意的其中一種，西點行業開店是不難的，一. 開店的固定投資不大。二，原材料成本不高，按照廣州市地區的西點賣價比較，盈利空間比一般製造業都高。三. 西點的場所不需要很大，開在人流密集區，租金也是在可以承擔範圍。四，人員數量只需要三，四人己足夠。

在廣州的老城區西點店，西點價格實惠，大多數西點店已經營業十幾年。其他新城區，西點價格相對高點，這可以扺銷租金的偏高影響。

西點行業開店不難的......

我以前在充氣娃娃廠上班，我的同事有裝胳膊裝腿的，我負責裝逼，一共有十個裝逼的，他們裝逼混工資，只有我裝的逼既真又耐用，有一次我把逼裝大了一碼，結果被老闆罵了一頓，之後我才明白，裝逼就裝逼，但不能把逼裝大了！

任何一個行業存在都有它的價值和意義。

西點這個行業現在開得越來越多。而且形式多樣化。行業前景如何，我個人看來這是一個不錯的行業。至於說開店難嗎，我想說的是這個店可以開，但是要有特色。

西點是食品。除了色澤，更重要的是衛生，口感佳，再有就是特色。

西點屬於服務行業。服務行業除了基本的自己的專長，更重要的是服務。

服務+特色，再加上你獨有的模式。

服務行業在我看來，銷售只是第一步。銷售出去以後才是你服務的開始。

良好的售後服務不僅是為你二次服務提供了一個通道，更重要的是為了你未來的生存打通了一個長期的通道。

很多的銷售行業以後產品銷售出去了就沒有事情了。一錘子買賣，這是銷售的大忌。

銷售最觀鍵的是服務，良好的售後服務是你未來市場生存的核心。

開店沒有什麼難不難的。主要看你的經營思路和你的經濟狀況。一切都要結合自己的實際情況而來

我有一個朋友是自己在家裡開的工作室，因為經濟條件有限。但是她的蛋糕每天都供不應求。一是特色，二是花樣，三是衛生，四是經濟實惠，更重要的她很暖心，售後做得特別的到位。

你計劃開西點店，希望你能深思熟慮運營模式。適合自己的就是最好。

想做就有方法，不想做永遠沒有結果，一切看自己。

食物做出來據說能體會出做食物人的心情，我覺得這句話很有道理。

西點代表著浪漫，代表著祝福，代表著幸福，代表著希望......

每個人的理解不同，出來的結果就不同。