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  • 1 # 航家廚房日記

    辣椒,是人們喜食的調味佳品之一。也是一箇中藥名,具有溫中散寒,下氣消食的功效。主治胃寒氣滯,嘔吐,風溼痛,凍瘡等等。

    最能吃辣椒的地方有:湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、海南等等城市。

    最辣的菜個人認為是:

    毛血旺:以鴨血為製作主料,口味屬於麻辣味。

    辣子雞:以雞肉為製作主料,特點是鮮、辣、香、色豔味道重。

    麻辣小龍蝦:又名口味蝦,是湖南的著名小吃,以小龍蝦為製作主料,配以辣椒、花椒等香辛料炒制,色澤紅亮,口味麻辣並鮮香。

    剁椒魚頭:以鱅魚為製作主料,屬於湘菜系。配以剁椒、豉油等輔料蒸制而成。

    水煮肉片:以豬肉或牛肉為製作主料。特色是麻、辣、鮮、香。肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最適合下飯。

    儘管辣椒無比美味,但是也不宜過量食用,尤其是患有:腎病、高血壓、慢性鼻炎、消化性潰瘍、慢性咽炎、面板病等患者,少吃或者不吃為好。

    任何美食都請適量,關愛身體健康。

  • 2 # 七十二行3

    我感覺,最能吃辣的地方是湖南、貴州。四川在湖南和貴州面前還排不上號。

    我吃過最辣的菜是水煮魚,只吃了一口,一星期舌頭都沒有感覺。

  • 3 # 小廖哥苗媽媽美食

    貴州 四川 湖南 都很能吃辣的

    貴州主要吃酸辣,四川麻辣,湖南是香辣。至於哪一種比較辣根據當地人口味來說,其他地方不知道,反正家裡經常用辣椒直接炒,然後放點食鹽就可以舀出來吃了

  • 4 # 農村食神

    微博上流傳著一個“中國各省吃辣能力排行榜”,湖南以最能吃辣排在了第一位,貴州第二,四川和重慶並列第三位,江西第四,湖北排第五,而福建則因“最排斥吃辣”墊底

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 同款車四驅會不會比兩驅行駛噪音稍微大一點?