1.棗以清水沖洗乾淨；雪蓮以清水浸泡4小時備用。

2.作法1的紅棗先以300cc水及2小匙冰糖煮軟至紅棗光滑狀熄火放涼備用。

3.另起一鍋，注入約1000cc的水及放入作法1的雪蓮一起煮至滾沸時，改小火慢燉到爛，加入其餘冰糖煮至完全融化時，加入作法2的紅棗即可。

紫色雪蓮的功效:

除寒，壯陽，調經，止血。用於陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、風溼性關節炎、外傷出血。 主治:陽痿、婦女病、月經不調、風溼性關節炎、外傷出血等。可有效地保護面板受紫外線侵害，改善面板色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。

紫色雪蓮的作用:

雪蓮花具有生理活性的有效成分。其中傘形花內酯具有明顯的抗菌、降壓鎮靜、解痙作用;東莨菪素具有祛風、抗炎、止痛、祛痰和抗腫瘤作用，臨床上治療喘急性慢性支氣管炎有效率為 96.6%;芹菜素具有平滑肌解痙和抗胃潰瘍作用;對羚基苯配有明顯的利膽作用。特別饒有興趣的是雪蓮花中所含的秋水仙鹼，該成分是細胞有絲分裂的一個典型代表，能抑制癌細胞的增長，臨床用 以治療癌症，特別對乳腺癌有一定療效，對面板癌、白血病和何金 氏病等亦有一定作用。對痛風急性發作有特異功效，12-24小時 內減輕炎症並迅速止痛，長期使用可減少發作次數。此外還具有雌 激素樣作用活性，能延長大鼠動情期和動情後期，而縮短間情期和 動請前期。但秋水仙鹼的毒性較大，能引起噁心、食慾減退、腹脹， 嚴重者會出現腸麻痺和便秘、四肢痠痛等副作用。由於雪蓮花中含有療效好而毒性較大的秋水仙鹼，所以民間在用雪蓮花泡酒主治風溼性關節炎和婦科病時切不可多服。

在新疆民間，雪蓮更是家喻戶曉，習用已久。維吾爾族用其全草治療風溼性關節炎，小腹冷痛，婦女月經不調，赤白帶等症。蒙古族用其地上部分治療結核氣喘，風溼性腰痛，婦女月經不調，痛經，筋骨損傷等。哈薩克族用其治療產後胎衣不下，肺寒咳嗽，麻疹不透，外傷出血等病症。

紫色雪蓮的營養成分:

現代科學研究證明，紫色雪蓮含有多種對人體機能的有益成份，它能對人體起到極好的調理和保健作用:

一、性大熱。對風溼類風溼及腎虛引起的腰膝痠痛，性功能衰退，婦女月經不調，痛

經，崩漏均有很好的療效。

二、含有豐富的蛋白質和氨基酸，可有交地調節人體酸鹼度，增強人體免疫力及抗疲

勞，抗衰老作用。

雪蓮:強筋壯陽、通經活血、暖經祛瘀、散寒除溼，主治風溼性關節炎，男性陽痿諸

症、女性宮寒腹痛、月經不調等疾病。

三、含有紫色雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂、雪蓮多糖等。其防曬係數高達22DSE。因此，可有效地保護面板受紫外線侵害，改善面板色素沉著，延緩人體衰老，

把雪蓮果削皮洗淨，切成類似大小的塊狀；把銀耳用水泡開，泡開後撕成片；最後把紅棗洗淨

以上步驟都準備好後，就可以開始了。把切好的雪蓮果、銀耳、紅棗放到鍋裡去煮，放適量水

等到大概紅棗煮爛開後，其他的食材應該都煮熟了。最後放冰糖進鍋裡調味，再煮1分鐘即可熄火開吃