電子鼻 :是模擬人類的嗅覺系統，設計研製的一種智慧電子儀器，可適用於許多系統中測量一種或多種氣味物質的氣體敏感系統。其基本結構包括下面3個部分：1 氣體感測器陣列,他由具有廣譜響應特性、較大的交叉靈敏度以及對不同氣體有不同靈敏度的氣敏元件組成。工作時氣敏元件對接觸的氣體能產生響應併產生一定的響應模式。他相當於人類鼻子的嗅覺受體細胞。2 訊號預處理單元,他對感測器的響應模式進行預加工，以達到漂移補償、資訊壓縮和降低訊號(隨樣品)起伏的目的，完成特徵提取的任務。3 模式識別單元,對訊號預處理單元所發出的訊號做進一步的處理，完成對氣體訊號定性和定量的識別。包括資料處理分析器、智慧直譯器和知識庫。他相當於人類的大腦。 研究進展: 英國柴郡克魯城鎮的歐斯米泰克公司成功地開發出了電子鼻，試驗表明，它能“嗅”出侵蝕病人面板傷口的細菌，提醒醫生及時採取相應措施。 他研究的電子鼻是由32個不同的有機高分子感應器組成的矩陣，對各種揮發性化合物散發的氣味十分敏感，化合物不同，則反應不同。通常，細菌生長時會發出化學氣味，電子鼻接觸氣味後，每個感應器的電阻會各自發生變化。由於每個感應器對應一種不同的化學物質，因此32種各不相同的電阻變化組成的“格式”便分別代表了不同氣味的“指紋”。 試驗表明，電子鼻只需要數小時便可發現是否有細菌存在。而過去採用實驗室化驗的方法，通常1至3天才能得到結果。 研究人員相信電子鼻將可能對尋找傷口MRSA和其他細菌的方式帶來革命性變化。MRSA是指這樣一類細菌，它們對日益普及的抗生素療法具有抵抗能力。此外，電子鼻技術還可以用於檢查其他部位的感染，幫助病人早發現，早治療。 在1993年，Pearce等人就首次把感測器應用在啤酒檢測上，實驗室製造的由12個有機導電聚合物感測器組成的系統檢測了3種近似的商品酒，有2種是釀造後再貯存的啤酒，還有1種是淡色啤酒，結果表明：這3種啤酒很容易被鑑別，而且還很快鑑別出一種人為感染的啤酒和未被感染的酒。 電子鼻技術響應時間短、檢測速度快，不像其它儀器，如氣相色譜感測器、高效液相色譜感測器需要複雜的預處理過程；其測定評估範圍廣，它可以檢測各種不同種類的食品；並且能避免人為誤差，重複性好；還能檢測一些人鼻不能夠檢測的氣體，如毒氣或一些刺激性氣體，它在許多領域尤其是食品行業發揮著越來越重要的作用。並且目前在圖形認知裝置的幫助下，其特異性大大
電子鼻 :是模擬人類的嗅覺系統，設計研製的一種智慧電子儀器，可適用於許多系統中測量一種或多種氣味物質的氣體敏感系統。其基本結構包括下面3個部分：1 氣體感測器陣列,他由具有廣譜響應特性、較大的交叉靈敏度以及對不同氣體有不同靈敏度的氣敏元件組成。工作時氣敏元件對接觸的氣體能產生響應併產生一定的響應模式。他相當於人類鼻子的嗅覺受體細胞。2 訊號預處理單元,他對感測器的響應模式進行預加工，以達到漂移補償、資訊壓縮和降低訊號(隨樣品)起伏的目的，完成特徵提取的任務。3 模式識別單元,對訊號預處理單元所發出的訊號做進一步的處理，完成對氣體訊號定性和定量的識別。包括資料處理分析器、智慧直譯器和知識庫。他相當於人類的大腦。 研究進展: 英國柴郡克魯城鎮的歐斯米泰克公司成功地開發出了電子鼻，試驗表明，它能“嗅”出侵蝕病人面板傷口的細菌，提醒醫生及時採取相應措施。 他研究的電子鼻是由32個不同的有機高分子感應器組成的矩陣，對各種揮發性化合物散發的氣味十分敏感，化合物不同，則反應不同。通常，細菌生長時會發出化學氣味，電子鼻接觸氣味後，每個感應器的電阻會各自發生變化。由於每個感應器對應一種不同的化學物質，因此32種各不相同的電阻變化組成的“格式”便分別代表了不同氣味的“指紋”。 試驗表明，電子鼻只需要數小時便可發現是否有細菌存在。而過去採用實驗室化驗的方法，通常1至3天才能得到結果。 研究人員相信電子鼻將可能對尋找傷口MRSA和其他細菌的方式帶來革命性變化。MRSA是指這樣一類細菌，它們對日益普及的抗生素療法具有抵抗能力。此外，電子鼻技術還可以用於檢查其他部位的感染，幫助病人早發現，早治療。 在1993年，Pearce等人就首次把感測器應用在啤酒檢測上，實驗室製造的由12個有機導電聚合物感測器組成的系統檢測了3種近似的商品酒，有2種是釀造後再貯存的啤酒，還有1種是淡色啤酒，結果表明：這3種啤酒很容易被鑑別，而且還很快鑑別出一種人為感染的啤酒和未被感染的酒。 電子鼻技術響應時間短、檢測速度快，不像其它儀器，如氣相色譜感測器、高效液相色譜感測器需要複雜的預處理過程；其測定評估範圍廣，它可以檢測各種不同種類的食品；並且能避免人為誤差，重複性好；還能檢測一些人鼻不能夠檢測的氣體，如毒氣或一些刺激性氣體，它在許多領域尤其是食品行業發揮著越來越重要的作用。並且目前在圖形認知裝置的幫助下，其特異性大大