綠色食品包括蔬菜、水果、肉蛋奶等等，根據我審題的意思 你應該問的是綠色農產品，說的農藥是化學農藥。

綠色食品用不用化學農藥？emmmmmm有用的，也有不用的。別打我！不是開玩笑，下面我說為什麼。

綠色食品認證包括綠色A級認證和綠色AA級認證。

綠色A級認證是可以使用化學農藥！可以用！可以用！（重要的事情說三遍）只不過相對於無公害類蔬菜，它對於化學農藥的種類、使用次數進行了嚴格限定。就是用了化學農藥可是可以達到綠色標準的，以瓜果類為例，看下圖國家對農藥殘留有嚴格的限定。難道綠色A級認證的產品也是不安全的嗎？並不是，化學農藥並沒有想象中的那麼妖魔化，綠色A級要求的化學農藥產品安全間隔期大多在7-14天，嚴格按照用量、使用次數使用的產品是安全的。

綠色AA級食品就不能使用化學農藥了！（這次我只說一遍）

綠色AA級我經常為了方便解釋，叫它“準有機”。跟有機產品一樣不允許使用任何化學農藥、化學肥料來進行生產。

下次你再去買菜的時候問問他你這個是綠色認證的哪個標準，如果他直接矇蔽的話，很有可能連綠色標準都不清楚。

本人長期與農業從業者打交道，一線情況基本知道點。據我認識的幾個做綠色食品的農業大戶種植綠色有機食品的，真的是在種植過程中既不施化肥，也沒有打農藥，更有甚者，居然不讓他周邊地裡其他種植的人打農藥，免費幫別人人工除草，理由就是風會把農藥吹到自己地裡的菜上，可謂追求極致。當然，他們的種植成本地確很高，因為要花更多的時間和精力去照顧好農作物。農作物長的好與壞主要就是靠人精心打理，與用不用農藥關係不大，大部分情況下產量要低很多。有位種有機水稻的朋友現在最頭疼問題的是：去年種出來的不打農藥不施化肥的水稻，碾成大米後賣不出去，積壓在倉。因為賣價與其他非有機種植的大米一樣吧心有不甘，也找不到銷路，因為大多數人不敢相信不熟悉的人。所以，另人無奈的情況是種有機綠色產品的最後大多數人都虧本了。最後放棄的放棄，改種無機的還是打農藥施化肥。如果大家需要，有位農民朋友家還有不打農藥的大米，價格也不貴，希望大家幫助他一把，反正家裡都要吃的。因為農民資訊閉塞，銷售不暢他今年可能也不種有機了，哈哈。

綜合一下，種植綠色有機就是我們小時候爺爺奶奶打理自己的菜園一樣不稀奇，但是產量低造成成本高，如果收支不平衡，或乾脆沒地方賣，都是死路一條。

目前來說可以溯源的農產品質量比較有保障，因為它是從頭到尾都清晰的記錄從產地，生長環境，加工，流通，銷售等資訊，出現問題可追根溯源，從根本上杜絕了假冒和以次充好等問題，每件產品上都有自己的一個土特的不可複製的身份證。不符合溯源條件的沒辦法做溯源。目前國內唯一具有智慧財產權專利的就是由科技部主管的中國追溯系統網路平臺。作為其下屬的一位職員，我很樂意為廣大農民和消費者服務！

在現在這個生物科技發達的時代，綠色只是個相對對的說法，沒有絕對的健康和絕對的綠色，但是，我們每個人都必需健康，所以我們渴望並嚴格要求食品相關部門做好強力監管保證消費者健康消費綠色消費。