不請自來。英國某週刊網站日前公佈的一項研究成果顯示，人們飯後感到睏倦是因為血糖水平升高抑制了人腦中保持清醒和警覺的神經元。

首先，因為糖分的攝入，能夠讓人在飯後得到滿足感。同時，飯後人體的激素水平會相應的發生變化，這些都可能會使身體產生一種休息的慾望，引起犯困。

其次，脂肪的攝入也會引起犯困，因為脂肪的攝入量和膽囊收縮素的分泌是成正比的，而膽囊收縮素的分泌具有讓人產生睡意的作用。

解決犯困問題的方法：　　

1.選擇全麥食品。白麵包比不上全麥麵包，甜餅乾比不上粗糧餅乾。前者含糖更多，而後者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。　　

2.零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅果、乾果以及蔬菜。　　3.減緩身體對碳水化合物的吸收。方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質和脂肪，在早餐中加入穀物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。　　

4.保證規律飲食。確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。

呵呵，還有人與我有一樣的經歷啊。

記得一年前，我也是這樣每次吃飽就昏昏欲睡，精力正旺呢，怎麼可以睡覺？！於是各種辦法喝咖啡散步等，一點用都沒有。後來請教專家後得知：吃得太飽。太飽後，血氣都跑到胃部幫助消化去了，腦部氣血不足就昏昏欲睡。等胃部感到輕鬆時，頭腦也開始清醒。

這是一種，嗯，正常現象，因為你吃得太飽的話，血液等供人體其他組織運動的能量都跑進你的胃幫忙消化了，這樣會促進睡眠神經。 要想避免的話很容易，只要每餐吃七分飽，包你活到老。

富含蛋白質和碳水化合物的食物會讓人比其他食物更困。一些研究人員認為，一個人在吃完飯後會感到疲倦，因為他們的身體正在產生更多的血清素。

血清素是一種調節情緒和睡眠週期的化學物質。

許多富含蛋白質的食物中都含有一種叫做色氨酸的氨基酸，它能幫助身體產生血清素。碳水化合物幫助身體吸收色氨酸。

由於這些原因，吃一頓富含蛋白質和碳水化合物的飯可能會讓人感到睏倦。

對於那些在危險環境中工作的人，如操作機器或車輛的人來說，飯後犯困尤其危險。

以下的方法可以幫助預防飯後疲勞:

少吃多餐。與其吃大餐，不如每隔幾個小時吃點小餐和零食來保持精力充沛。一片水果或一把堅果應該足以治癒能量下降。

得到高質量的睡眠。一個晚上睡眠充足的人不太可能在午餐後犯困。

去散散步。白天進行少量的鍛鍊，尤其是飯後，可以幫助人們感覺不那麼累。

小睡一會兒。

曬曬太陽。研究表明，午餐後讓人們暴露在強光下可以減少疲勞。

免在用餐時喝酒。酒精會讓人感覺更累。

當我們開始每次的進食之後，我們的胃就開始消化我們吃進去的食物。而為了更好地消化吸收，此時我們大腦的血液往胃流動的量比平常的增多，導致流動到大腦的血液減少，進而大腦的含氧量降低，這就是犯困的原因。

至於想要如何避免這個問題，我覺得主要是注意以下三點，第一點是少食多餐，每次進食不要追求吃的很飽，吃的東西多了，自然消化就要慢，慢的話就會使大腦長期缺氧。第二個是吃多吃易消化的食物，比如吃纖維類穀物，番薯，玉米等等，加快胃的消化速度。第三個是多運動，增強自身的消化能力。

好像是吃飽飯後，人體的血液都忙著往胃部跑著幫忙助消化了，相比而言到達腦部的就少了，人容易出現輕微的腦缺氧狀態，於是就犯困。

現在健康飲食倡導七分飽是很有科學道理的。

以後少吃一點？可以改變現狀？

實在改不了？也沒什麼可怕的？

畢竟，餐後高血糖，的確會誘發睡眠。如同午餐後的睡午覺一樣？見怪不怪？

談談我的看法。

醫學上的理論不贅述，就是人需要保護肌體的自我生理現象。

飽打瞌睡餓新鮮。簡單說，別吃太飽就行。另外，就是餐食的食譜注意清淡即可。

話說回來了，美食作為人生一大享受，有時候失去了，生活沒有滋味了。