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營養是真是假?
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  • 1 # 蜂鳥問卷

    喝著冰啤酒加枸杞,熬最晚的夜,敷最貴的面膜……

    一邊熬夜,一邊養生已經成為了這一代年輕人的真實寫照。

    隨著社會發展速度加快,競爭壓力越來越大,年輕人對自己的健康狀況也越來越重視,對自己的健康狀況也有一個明確的認知,丁香園在《健康報》社釋出的《2019國民健康洞察報告》顯示,在70前、70後、80後、90後四個年齡段的人群中,90後年輕人的健康自評分最低。

    意識到自己身體處於亞健康狀態的年輕人,也因此默默加入養生這一行列,各類保健品,美容食品成為了他們養生的首選。這使得保健品,滋補品的市場份額不斷增加。

    從之前很火的各種抗糖丸、美白、,褪黑素、維生素、酵素、膠原蛋白飲品等保健品到現在的即食燕窩。

    保健品,滋補品也在不斷更新換代。

    而最近最火的滋補品,莫過於最近在小紅書不斷刷屏的即食燕窩。眾多明星,頭部博主都在推薦,各類資料也表明,即食燕窩的市場正在不斷擴大。

    第一財經商業資料中心資料顯示,從2016年到2018年,線上燕窩交易規模的年複合增長率超過50%,其中,即食燕窩從2017年11月到2018年10月,銷售額較上年同期提升了157%

    在剛剛結束的618電商節中,某頭部燕窩品牌實現了在滋補類目、燕窩類目、鮮燉燕窩類目的全面領先。據天貓生意參謀、京東商智資料、小紅書、微商城平臺顯示,自6月1日至6月20日,這個燕窩品牌銷售額就突破了2.45億元,同比2019年618電商節增長463%。

    即食燕窩為什麼這麼火?

    一方面,新一批消費者,尤其是95後和00後,更早開啟了“養生模式”,這極大地擴充了現有的市場容量。

    另一方面,即食燕窩簡化了複雜的加工製作過程。在消費年輕化的行業背景下,讓一個996的年輕人在加班一天後再花上數個小時處理燕窩,這顯然是不太可能的。

    另一個客觀因素是,電商和物流產業成熟成為燕窩品類創新開闢的紅利視窗,即食燕窩必須在0-4℃的低溫環境下儲存,因此要求冷鮮配送。在今天這種四通八達的物流體系才能夠在多個城市實現這種冷鏈配送。

    另外,要擴大市場容量,還必須對消費者做一些調查,一方面瞭解目標人群的消費偏好,以此對商品價格,商品包裝等及時做出調整;另一方面瞭解消費者的消費能力,消費渠道等,為產品營銷等部門提供決策依據。

    即食燕窩的成功不是個例,大多數能夠爆火和成功的產品和品牌,都是足夠了解市場,彌補了市場缺口,迎合了消費者需求。

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