回覆列表
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1 # 源野釀酒
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2 # 華華fy
不是 如我們的醬香白酒它需要規模釀產 一是節約了成本 而是固定酒體 小的作坊成本不一定低 而且酒質無法跟樣
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3 # 多彩貴州酒朱玉興
不會
第一酒的好壞與釀酒技術和原產地十分重要，因為釀酒看似簡單，其實不簡單，很多人都像釀酒茅臺酒，五糧液，瀘州老窖，這種好酒的品質，尤其是飛天茅臺不管茅臺鎮大大小小几千家酒業怎麼做都模仿不出來，是因為為啥，主要原因，釀酒在於技術不過硬，地理位置，規模太小，這些都很重要，釀酒是需要微生物群體的，微生物群體你看不到，也摸不著，但是卻很神奇，沒有微生物群體想釀酒好酒很難
第二酒屬於食品行業，國家管控相當嚴格，自釀酒沒有手續，釀出來符不符合國家飲用酒標準，這些都是問題，所以想自釀酒的朋友要三思而後行
這是毋容置疑的！
1，釀酒技術並不是什麼高精尖技術，實際上沒有什麼科技含量，只不過行外人覺得高深莫測，那是因為一些企圖壟斷技術市場的人長期編故事洗腦，讓消費者如墜五里霧中。只要你想學釀酒技術，易如反掌。
2，未來白酒文化的潮流方向就是原生態，零甲醇，不含任何食品新增劑。放心酒哪裡有？最好你自己釀！話說到這裡，我還得補充一下:有的小作坊酒廠，有的酒廠，他們的酒也是可以放心購買的，畢竟很多人還是誠實守信的。我們不能一棍子打死人。
3，自釀酒，肯定百分之百放心了，小孩都懂了。