楊貴妃不算美食家。

與楊貴妃有關的食物故事有，

貴妃雞，楊貴妃醉酒後說“我要飛上天”，皇上以為她要吃飛上天，廚子急中生智以雞翅為主做了一道菜，楊貴妃吃後連連稱讚。

貴妃酥，中秋之時各地向長安進貢的一種酥餅，皇上看到楊貴妃喜歡，把廚子請到宮裡專為貴妃製作。

荔枝，楊貴妃吃荔枝定要吃新鮮的，皇宮周邊也沒有，只能加急八百里運送。

不管怎樣，楊貴妃吃過的美食有許多，終究只是追求口服美味或是茶餘飯後的稱讚，還達不到美食家透過食材理論基礎或是一定量的實踐經驗，對美食進行專業點評。

吃美食可以，對美食刨根問底難啊。對於古人來說，對美食進行深入研究，那是一件極其奢侈的事情。所以在古代美食家寥寥無幾。

楊貴妃雖不是美食家，但人們評價她為音樂家，舞蹈家。

說到楊貴妃是個吃貨，主要的根據是她特別喜歡吃荔枝。《新唐書·玄宗貴妃楊氏傳》中記載“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置驛傳送，走數千裡，味未變已至京師”。這可是正史裡記載的，不由得不讓人相信。然而，僅此一點，你就硬說楊貴妃是個美食家，我卻不敢苟同。

為什麼這麼說呢？因為吃荔枝能讓美女更加漂亮和豐滿。荔枝具有增肥和排毒養顏的功效，荔枝裡面的糖分極高，而且能量充足，營養豐富，長期食用荔枝，可以達到豐乳肥臀的效果，而且還能讓人大汗淋漓。豐乳肥臀完全符合唐朝美女的標準，增胖的同時還能排出了毒素。最最重要的是，荔枝擁有大量的維生素，可以促進微迴圈，防止雀斑和暗瘡的出現，讓面板光滑無比，清除口臭，這些都是楊貴妃想要的結果。女為悅己者容，為了在唐玄宗心目中一直保持美好的形象，楊貴妃也是拼了，就算是唐朝詩人李牧在《過華清宮絕句》中將這件事寫成“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，楊貴妃也不顧身背罵名，還要堅持長期吃荔枝。

可是，偏食總有不好的一面，“一隻荔枝三把火”，荔枝的火氣很大，如果食用過多就會產生內熱，甚至還會出現口腔潰瘍和流鼻血。這些可難不住楊貴妃，集萬千寵愛在一身的楊貴妃很容易就在民間收集到了應對方法。王仁裕在《開元天寶遺事》就記載了楊貴妃兩個清熱去火的秘方：貴妃素有肉體，至夏苦熱，常有肺渴，每日含一玉魚兒在口，蓋藉其涼津沃肺也。又載：貴妃每宿酒初消，多苦肺熱，嘗凌晨獨遊後苑，傍花樹，以手舉枝，口吸花露，藉其露液潤於肺也。看來，含玉魚兒和吸花露，確實起到了良好的效果，楊貴妃就有了羞花之容，傳說盛開的鮮花看見她，都會自愧不如，無顏面眾將花收苞，可見其芳容的嬌豔。但是吃荔枝最大的弊端是出大量的汗。如果汗出多了身上的味道肯定也好不到哪裡去，所以民間傳言說楊貴妃有狐臭。這樣一來，楊貴妃的另一大愛好就是洗澡。楊貴妃沐浴的專用湯池就是華清池。據清乾隆本《臨潼縣誌》載：從開元二年（714）到天寶十四年（755）的40年間，唐玄宗和楊貴妃先後出遊華清宮36次，有時一年兩去，其微行間出無法計算。故有“十月一日天子來，青繩御路無塵埃”之名句。付出總能得到回報，楊貴妃做這些得到唐玄宗的高度認可。皇帝對後宮人說：朕得楊貴妃，如得至寶也。