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1 # 微辣觀
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2 # 酒業說
1、在分析這個問題之前,需要先籠統講一下酒業發展歷史和茅臺發展歷史,上世紀七十年代左右是清香酒的天下,以汾酒為代表,到了上世紀九十年代,濃香酒是主流,以四川的五糧液、劍南春、瀘州老窖的為代表,到了2008年,醬香酒開始崛起,尤其是茅臺開始引領高階酒發展,成為高階酒的代名詞,價格一路上漲。其實茅臺也經歷了九十年代銷不出去的時候,茅臺的火爆也就是近十幾年的事。
3、茅臺是高階的代名詞。一直以來,茅臺酒的“國酒茅臺”宣傳已經深入人心,不管茅臺的國酒商標是否註冊成功,茅臺都已經成為了大部分華人心目中的國酒,且無可取代。再加上茅臺酒長期政府酒、軍隊酒、外交酒的定位和傳播,讓茅臺成為了高階市場的寵兒,以及其在國宴、外交場合的頻繁亮相,更鞏固了其國酒地位。
4、茅臺酒的稀缺屬性。受限於生產工藝、釀造環境等因素,茅臺酒的生產實行嚴格的計劃制,每年生產多少、增加多少都是經過研究決定的,而這個研究的依據,就是茅臺的客觀因素,包括茅臺的生產原料、生產工藝、生產場地、儲酒車間等諸多因素,所以,茅臺的產量不能輕易增加。茅臺酒作為代表性的民族品牌,始終堅持“產量服從質量、成本服從質量、發展速度服從質量、效益服從質量”的質量方針,不會因為市場需求、效益等因素盲目擴張產量,而是始終把品質放到首位。物以希為貴,茅臺酒每年的產量遠遠無法達到市場需求,導致它成為了市場爭搶的物件。
5、茅臺的國際知名度。對於外華人來說,中國的白酒他們就知道茅臺,茅臺就等於中國白酒。
6、茅臺酒具有廣闊的升值空間,使它已經有了金融屬性,很多人將資金用來投資儲藏茅臺酒,很多茅臺酒都囤在經銷商和企業大客戶的手上,他們根本不急著出貨和使用,這是推動茅臺價格上漲的重要原因。
我注意了到了一個有趣的現象,現在商務宴請,只要是喝茅臺酒,大家都會談論茅臺的年份、購買渠道、文化故事等等,而喝別的酒很少有人談論酒的話題。
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3 # 書叔叔
一、稀缺性
所有的奢侈品的共性,其實奢侈品也是消費品。但是市場經濟環境下,供求關係決定價格。茅臺的稀缺性決定了它的價格下限。無論如何都不會太便宜。今年李保芳還指出,茅臺的產能只能滿足6000萬家庭在除夕夜品嚐一次。
二、獨有性
雖然不願意承認,但當今社會確實是一個金字塔形社會,這一點中外都是一樣的。電影聞香識女人中中校弗雷德一直喝傑克丹尼,說明這種酒是美國中層軍官的一種身份認同物,那茅臺在中國是什麼身份的認同物,想必不用我多說了吧
三、附加值
有些商品的價值往往不是體現在商品的本身。人是一種社會動物,商品是人身上的標籤。每個人都有在特定環境下利用商品為自己賦值的需求,在中國可接觸的消費品中茅臺的賦值效應是最強的
暫時就想到這三點,有的話我會再補充
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茅臺自身就有一種稀缺性,茅臺鎮的當地環境、原材料、釀造工藝都是很難複製的,它的產能也無法無限放大。隨著需求增長,而產能無法放大,就物以稀為貴了。