回憶麥當勞美食
時間大概是2003年底吧或是2004年初，漢口世貿店進行了一次內部裝修改造。但是他不停業，部分空間和區域分時段裝修。資本主義注重的是利益最大化，賺錢產生效益才是最重要的!
裝修主要集中在晚上進行，餐廳晚23點關門打烊。員工凌晨2點打完烊下班後就只需要留下兩三個人值班，因為裝修改造需要進出材料，員工也要宵夜。
一次，我被連續一週排了這種深夜班，每天帶另外兩個員工在裡面巡視，主要是裝修工人多，我們需要保全食品物料和保險櫃現金的安全!那時候因為裝修，餐廳是不設防的，也還沒有監控攝像頭。
每天宵夜可以吃麥當勞的餐飲，可是吃的多了總會吃膩，然後再去外面買燒烤啤酒，或是煎包或是煎餃炸春捲。可是有一天下大雨，很冷，武廣世貿外面的宵夜攤全都不見了。關鍵那天凌晨電炸爐和煎爐重新走電，意味著沒得炸的產品也沒有煎的產品，烤麵包機也不能用，絕望了!
那時候沒有24小時的便利店，麥當勞都沒有開始24小時的營銷。我們到了凌晨二三點已經是飢腸轆轆了，餐廳沒烤的麵包和飲料機裡的可樂雪碧芬達到是有，但是吃過不頂餓!這就尷尬了，怎麼辦?就像那個歌唱的-我們不一樣，不一樣!我們員工的創造力和想象力真豐富，那是不可小視的。這個時候我看一個員工欲言又止的表情，就鼓勵他大膽的說，不要有顧慮。
他說了：“我們不是還有魚蒸箱”。
“那又怎樣，還不是蒸麵包，又不能做麥香魚!”
“我有辦法。”
默許後，只見他有條不紊快速拿出三個四分之一面包，抽出包鏟擺放整齊，按下蒸汽開關，時間是一分四十秒，麵包被蒸箱的蒸汽汽軟。再次抽出包鏟，取出。走至服務區，擺好麵包，每個上面打了一槍巧克力醬（沒錯就是你們吃的新地冰淇淋淋的那個巧克力醬，有人比如肯德基叫做聖代）。我們看得目瞪口呆，還可以這樣吃!
當蒸過的漢堡包遇上了巧克力，那蓬鬆入胃，入口即化的口感，就是遇上了對的人!我們吃的讚不絕口!那是我在麥當勞四年多以來第一次三口就吃掉了的漢堡!只此一次!吃完過後我們發誓會嚴守秘密㊙️，配方決不外洩!
我當時就想，要是麥當勞的餐牌上面有這個產品，一定會是巧克力粉絲們的最愛（關鍵那個巧克力醬正宗，買不到）。雖然按照麥當勞職業操守來說我們違規了！
現在回憶起來，三更半夜想得我肚子又餓了!不說了，覓食去！
回憶麥當勞美食
時間大概是2003年底吧或是2004年初，漢口世貿店進行了一次內部裝修改造。但是他不停業，部分空間和區域分時段裝修。資本主義注重的是利益最大化，賺錢產生效益才是最重要的!
裝修主要集中在晚上進行，餐廳晚23點關門打烊。員工凌晨2點打完烊下班後就只需要留下兩三個人值班，因為裝修改造需要進出材料，員工也要宵夜。
一次，我被連續一週排了這種深夜班，每天帶另外兩個員工在裡面巡視，主要是裝修工人多，我們需要保全食品物料和保險櫃現金的安全!那時候因為裝修，餐廳是不設防的，也還沒有監控攝像頭。
每天宵夜可以吃麥當勞的餐飲，可是吃的多了總會吃膩，然後再去外面買燒烤啤酒，或是煎包或是煎餃炸春捲。可是有一天下大雨，很冷，武廣世貿外面的宵夜攤全都不見了。關鍵那天凌晨電炸爐和煎爐重新走電，意味著沒得炸的產品也沒有煎的產品，烤麵包機也不能用，絕望了!
那時候沒有24小時的便利店，麥當勞都沒有開始24小時的營銷。我們到了凌晨二三點已經是飢腸轆轆了，餐廳沒烤的麵包和飲料機裡的可樂雪碧芬達到是有，但是吃過不頂餓!這就尷尬了，怎麼辦?就像那個歌唱的-我們不一樣，不一樣!我們員工的創造力和想象力真豐富，那是不可小視的。這個時候我看一個員工欲言又止的表情，就鼓勵他大膽的說，不要有顧慮。
他說了：“我們不是還有魚蒸箱”。
“那又怎樣，還不是蒸麵包，又不能做麥香魚!”
“我有辦法。”
默許後，只見他有條不紊快速拿出三個四分之一面包，抽出包鏟擺放整齊，按下蒸汽開關，時間是一分四十秒，麵包被蒸箱的蒸汽汽軟。再次抽出包鏟，取出。走至服務區，擺好麵包，每個上面打了一槍巧克力醬（沒錯就是你們吃的新地冰淇淋淋的那個巧克力醬，有人比如肯德基叫做聖代）。我們看得目瞪口呆，還可以這樣吃!
當蒸過的漢堡包遇上了巧克力，那蓬鬆入胃，入口即化的口感，就是遇上了對的人!我們吃的讚不絕口!那是我在麥當勞四年多以來第一次三口就吃掉了的漢堡!只此一次!吃完過後我們發誓會嚴守秘密㊙️，配方決不外洩!
我當時就想，要是麥當勞的餐牌上面有這個產品，一定會是巧克力粉絲們的最愛（關鍵那個巧克力醬正宗，買不到）。雖然按照麥當勞職業操守來說我們違規了！
現在回憶起來，三更半夜想得我肚子又餓了!不說了，覓食去！