洋蔥/芽白/甘藍（包菜）如果免洗直接下鍋清炒你會吃嗎？為什麼？我的答案是：
在回答問題之前，我們首先要弄明白什麼是芽白，芽白這個叫法在我們這兒並不常見，從圖中看芽白就是我們這兒的白菜。
洋蔥/芽白/甘藍（包菜）如果免洗直接下鍋清炒你會吃嗎？為什麼？
這個問題包含兩個層面的意思：一個是洋蔥、芽白、甘藍免洗你會吃嗎？另一個是洋蔥、芽白、甘藍清炒你會吃嗎？
從圖中看洋蔥、芽白、甘藍還是比較新鮮沒有蟲害的。吃的時候剝掉外層的皮，免洗直接吃也是可以的。因為畢竟洋蔥、芽白和甘藍都是被層層包裹的蔬菜，裡面不易受汙染，如果把外面受汙染的皮去掉，裡面的蔬菜是乾淨的，可以放心的吃。因為蔬菜受到的汙染主要是蟲卵和農藥殘留汙染。扒掉外皮裡面的蔬菜基本不會受汙染，吃了也不會對人體產生什麼危害。但是如果要吃的話就要剝掉幾層外皮，如果把外皮扔掉，實在可惜，俗話說“浪費是罪過”呀，所以還是要清洗一下，不要浪費了農民們的勞動成果。
另一個問題是把洋蔥、芽白、甘藍清炒你會吃嗎？洋蔥、芽白和甘藍都是我們日常生活中經常見到的蔬菜。這幾種菜經濟實惠，許多人都會經常食用。俗話說“人無千日好，花無百日紅”。即使是山珍海味經常吃也會吃膩了。現在人們物質生活條件好了，大魚大肉都吃膩了，往往想吃一些紅薯和窩頭。但常會聽到有老人說不願吃紅薯和窩頭。因為他們小時候經常吃紅薯和窩頭，都吃膩了。當我在上中學的時候，食堂經常是這老三樣（洋蔥、白菜和甘藍）。而且那時候伙房師傅捨不得放油，技術水平也不高，清炒和水煮基本上沒有什麼區別。導致我現在看到清炒洋蔥，白菜和甘藍，就不想吃了。
【相關問題解答】
蔬菜如何清洗？
清洗蔬菜不是簡簡單單的在水中洗一下就可以了，要想徹底除去蔬菜上的蟲卵或者是農藥殘留，要先用清水沖洗以後再放入盆中，加少許鹽浸泡15分鐘，然後再衝洗乾淨。
如何清炒洋蔥、芽白、甘藍才能好吃？
我的經驗是青菜屬於素菜，所以在清炒的時候應該多加一些油，最好用豬油能增加香味。清炒蔬菜需要大火快炒，最會忌諱小火炒，小火炒會出很多湯，炒出的菜跟水煮沒什心區別。
怎麼挑選洋蔥、白菜和甘藍？
洋蔥有黃皮洋蔥、紫皮洋蔥和紅皮洋蔥。洋蔥的外皮兒不同，其口感也不同，就我個人感覺而言，紅皮洋蔥水分比較大，吃起來口感比較脆嫩，黃皮洋蔥水分較小外皮吃起來口感有點老。另外挑選洋蔥的時候要按一下頂端，如果頂端發軟，說明洋蔥有可能進水從裡面腐爛。挑選白菜和甘藍要用手按一下，挑選手感比較瓷實的。
【最後結語】：
洋蔥、芽白和甘藍把外皮剝去，其實是可以直接吃的，如果你確實不放心，可以用淡鹽水清洗。清炒的時候最好多放些油，急火快炒。
洋蔥/芽白/甘藍（包菜）如果免洗直接下鍋清炒你會吃嗎？為什麼？我的答案是：
在回答問題之前，我們首先要弄明白什麼是芽白，芽白這個叫法在我們這兒並不常見，從圖中看芽白就是我們這兒的白菜。
洋蔥/芽白/甘藍（包菜）如果免洗直接下鍋清炒你會吃嗎？為什麼？
這個問題包含兩個層面的意思：一個是洋蔥、芽白、甘藍免洗你會吃嗎？另一個是洋蔥、芽白、甘藍清炒你會吃嗎？
從圖中看洋蔥、芽白、甘藍還是比較新鮮沒有蟲害的。吃的時候剝掉外層的皮，免洗直接吃也是可以的。因為畢竟洋蔥、芽白和甘藍都是被層層包裹的蔬菜，裡面不易受汙染，如果把外面受汙染的皮去掉，裡面的蔬菜是乾淨的，可以放心的吃。因為蔬菜受到的汙染主要是蟲卵和農藥殘留汙染。扒掉外皮裡面的蔬菜基本不會受汙染，吃了也不會對人體產生什麼危害。但是如果要吃的話就要剝掉幾層外皮，如果把外皮扔掉，實在可惜，俗話說“浪費是罪過”呀，所以還是要清洗一下，不要浪費了農民們的勞動成果。
另一個問題是把洋蔥、芽白、甘藍清炒你會吃嗎？洋蔥、芽白和甘藍都是我們日常生活中經常見到的蔬菜。這幾種菜經濟實惠，許多人都會經常食用。俗話說“人無千日好，花無百日紅”。即使是山珍海味經常吃也會吃膩了。現在人們物質生活條件好了，大魚大肉都吃膩了，往往想吃一些紅薯和窩頭。但常會聽到有老人說不願吃紅薯和窩頭。因為他們小時候經常吃紅薯和窩頭，都吃膩了。當我在上中學的時候，食堂經常是這老三樣（洋蔥、白菜和甘藍）。而且那時候伙房師傅捨不得放油，技術水平也不高，清炒和水煮基本上沒有什麼區別。導致我現在看到清炒洋蔥，白菜和甘藍，就不想吃了。
【相關問題解答】
蔬菜如何清洗？
清洗蔬菜不是簡簡單單的在水中洗一下就可以了，要想徹底除去蔬菜上的蟲卵或者是農藥殘留，要先用清水沖洗以後再放入盆中，加少許鹽浸泡15分鐘，然後再衝洗乾淨。
如何清炒洋蔥、芽白、甘藍才能好吃？
我的經驗是青菜屬於素菜，所以在清炒的時候應該多加一些油，最好用豬油能增加香味。清炒蔬菜需要大火快炒，最會忌諱小火炒，小火炒會出很多湯，炒出的菜跟水煮沒什心區別。
怎麼挑選洋蔥、白菜和甘藍？
洋蔥有黃皮洋蔥、紫皮洋蔥和紅皮洋蔥。洋蔥的外皮兒不同，其口感也不同，就我個人感覺而言，紅皮洋蔥水分比較大，吃起來口感比較脆嫩，黃皮洋蔥水分較小外皮吃起來口感有點老。另外挑選洋蔥的時候要按一下頂端，如果頂端發軟，說明洋蔥有可能進水從裡面腐爛。挑選白菜和甘藍要用手按一下，挑選手感比較瓷實的。
【最後結語】：
洋蔥、芽白和甘藍把外皮剝去，其實是可以直接吃的，如果你確實不放心，可以用淡鹽水清洗。清炒的時候最好多放些油，急火快炒。