短期追上那是騙人的，一定有風險。不過我這裡但是可以幫你實現你的目標，5％複利，日計息月付利年滾存，一月2千，時間越長利息越多，給自己一份長期穩定的現金流，保險公司承保，本息無憂，不明白的可以找我

首先問一下題主在幾線城市拼搏呢？一個月除去生活費還能存下1000-2000，只能算是工薪階級吧。只要持續穩定工作是可以追上通貨膨脹的，物價漲了，你的工資也會隨著增長，從這方面說，你是可以追上通貨膨脹的。再說說每個月1000-2000怎麼理財可以追上通貨膨脹，答案肯定不是存銀行和餘額寶，存錢是肯定會貶值的，我建議樓主可以買一些實物存放，比如黃金，白銀，易存放，貴金屬會隨著物價的上漲而上漲，總之一句話存物不存錢。如果有藝術感覺投資一些當代書畫家的字畫也可以，已經被炒作的名家的肯定買不起，中美協，中書協會員的這些人的價格完全可以承受。要不你兼職做做pos機吧，只要別人用您的機器刷卡你永遠都有被動收益。

一般的理財是追不上通脹率的，目前通脹率在7.5%左右。現在比較安全的理財，最高也就是5%了，並且是長期的，短期理財都沒有這個收益。如果你想要追得上通脹率，你就是要承擔一定風險，一般錢少的人，不要想追不追得上了。你一個月存一千，一個月才一萬二，其實不必要考慮你的錢貶值，就算貶值，你的錢少，不影響你的生活的啊。也許你存幾年不到就花光了。

想追得上通脹的一定有風險承受能力，也就是比如投資P2P理財，投資股票基金之類的超過8%回報率的產品，超過8%以上的，就有風險了。所以普通人錢少，你就老老實實做一些穩健理財，比如你每個月存一千，到銀行3%-4%的貨幣基金理財產品，保障本金的安全，如果你想長期做理財，你可以每週存100塊做股票基金定投，這樣四五年後，你就會有一筆不錯的收益，這個可以跑贏能脹率的。但是你一定要做長期投資，不能想短期，你就想這筆錢，四五年後你再花，要有這樣觀念。

我覺得能不能追上通脹先不考慮，先養成理財的好習慣吧。

每月有一兩千的剩餘，雖然不多但足夠理財了，可以在支付寶上購買理財產品。建議選擇基金定投，當然了，定投就要選擇波動比較大的基金來做，比如混合基金，指數基金，股票基金等。定投週期可以選擇每月，定投日自己隨便定一天就行，定投金額1500，留500放餘額寶吧，以備不時之需，每次扣款之前保證金額充足即可。

定投週期一般比較長，一定要堅持，不要因為基金一時的盈虧而選擇放棄。定投相當於零存整取，經過長期投資後，既把錢存下了，又有收益，何樂而不為。

至於能不能趕上通脹，這個誰也不敢保證，理財就會有風險。說一下我的定投經歷吧，這樣更直觀一些。我是在18年1月定投的易方達消費行業股票基金，每週定投200基數，還在繼續，中間操作過兩次，賣了一部分落袋為安。18年年底的時候，虧損約2000元，19年開始好轉，由於在18年低價的時候積累了不少基金份額，所以很快就盈利了，目前盈利2000左右。

如果定投，就需要做好長期準備，心態放平，堅持小理財，獲得好的收益，祝你成功。