韭菜是一個非常特別的菜，常吃韭菜讓我們長生不老吧。它的生命力極強，割了又長割了又長，這就是人們常說的:“韭菜命”。韭菜是我非常喜歡吃的菜，韭菜炒蝦，韭菜炒蛋，這兩個菜，營養價值高，常吃對身體健康很有幫助。韭菜又是很好的藥材，很多人都知道的，鮮韭菜常用於扭傷，骨折等，還可以用於處理農村中的“漆樹”過敏。韭菜子更是一種好藥材啦，藥店裡都有出售的。在農村人的菜園裡，幾乎每家每戶都會種殖有的。韭菜很容易種的，土地肥沃，土地要鬆散，土地堅硬不利韭菜發苗哦。韭菜是需要大量水份的，但地溝裡不能常期積水哦。我在家鄉種殖的韭菜，通常都是施雞糞的（把雞糞拌些石灰曬乾，然後再和農村煮飯菜灶裡的那些灶肚灰拌伴均勻，裝好包備用），在割完一批韭菜之後，馬上撒上準備好的雞糞，如果想韭菜長得更快可以加入點尿素一起撒。撒了之後一定要記得淋水哦。我種來自己吃的，都是堅持使用農家肥料的。至於種殖韭菜，有什麼規格呢?肯定有的，無論是農家自己種還是大面積種殖的。沒有硬性規格，得根據自己的心意。行距最少也要有6寸距離（就是母指與食指又開的距離），株距也要有五寸左右吧。種殖太密，韭菜會長得纖細，也不方便收害。種殖太稀疏，又浪費土地資源，還影響產量。韭菜是極少有蟲害的，自己小面積種殖的，完全不用殺蟲殺菌。大面積種殖的，就得多噴殺菌藥啦。大家好，我是梧州華哥。韭菜是個很好的蔬菜，朋友們，請你一定要好好愛上它。

韭菜是一種很好的綠色蔬菜，它味美、口感好，具有豐富的營養，且有一定的藥用價值，是人們十分喜愛的一種蔬菜。下面談一談韭菜的栽培技術。

一、韭菜是多年生蔬菜，每隔三年就要移栽一次。把挖起來的韭菜蔸剪去根鬚，整好地，按行距30至35釐米，株距20至25釐米栽，栽好後每天早晚澆水各一次。

二、栽後3至4天，每畝施草木灰200千克，一棵一棵的點施，直接施在韭菜蔸上。十天後再施豬屎一次，每畝300千克，施在蔸上。

三、韭菜成活後，每週(七天)鬆土一次，韭菜喜歡穌松的土壤，15天之後施氮肥一次，尿素每畝15千克。韭菜一般不需打藥，除非發生嚴重的蟲害，在割完韭菜後，打一次除蟲藥。

四、韭菜在伏天和冬天不生長，這時須注意保護韭菜蔸，進行鬆土一次，土面上蓋一層薄的山灰或草木灰。適當澆水，每隔20天澆水一次。

韭菜是一種易活、易管理的蔬菜，產量高又好買，其它蔬菜斷季韭菜仍有。它是人們喜愛的一種綠色蔬菜。