無師自通

做個吃貨，指愛吃的人。多指喜歡吃各類美食的人，並對美食有- -種獨特的嚮往、追求，有品位的 美食愛好者、 美食家。其中“吃”字的“口”字偏旁由“碗”的形狀構成;“吃”字 的“撇”由“勺”的形狀構成; “橫”以及“橫折彎鉤”中的“橫”，由“筷子”的形狀構成;“橫折彎鉤” 中的“折彎鉤”，由“嘴”的形狀構成。這個由“碗、勺、筷子、嘴”形狀構成的“吃”字，會在瞬間給人留下 深刻的印象，激發人們的“食慾”，形 象地感受到中國的烹飪文化。

烹飪怎麼學的好？

烹飪也就是烹調技術，烹調技術要學好，一般分為兩種，一種為業餘愛好，一種為專業技能。如果作為一個業餘愛好者的話，那麼烹飪技術要學好，比較容易，你只需要掌握好原材料，調味品，還有就是菜品色澤的搭配上作到美觀漂亮，至於火候，如果你喜愛烹飪，那麼你的悟性就比一般的人在烹任技術上要高一些，那麼在掌握火候上應該稍微用心一點，應該是沒有問題的。如果說你要作為一個專業烹調師那就不一樣了，要學好的話起碼在3至5年，而且還需要吃苦耐勞即悟性好的那種，可能很多朋友看到這裡會感覺這個比上大學還要難嗎？因為烹飪有很多的環節，比如熱菜，冷盤，小吃等很多工種，如果每個工種都要學好的話，3至5年都是最短的時間了，如果說你要作為一個合格的廚師長的話，起碼是8至10年。如果從事專業烹飪技術的學習，一般先從烹飪基礎學，烹飪原材料學，後是刀工，火候，菜品設計，宴席組合，餐飲成本核算最後到廚政管理，如果你能熟練地掌握這套技能，那麼烹飪你就學好了。

最經濟的方法就是和家人學習。因為很多父母都會做菜的，都會有幾道拿手好菜。和父母學習烹飪，不需要花費錢，父母家人也會認真教你烹飪的。

最系統的學習方法就是去烹飪學校學習。學校有老師會教你你如何選食材、烹飪方法還有許多內容都會教給你。當然會花費一筆學費的。

最自由的學習就是買本烹飪書自己在家學習。書上有很多種菜系，而且步驟也很詳細的，你可以隨時隨地的學習。只要你什麼時候有精力和時間就行。

最簡捷的學習就是在網上搜索烹飪美食類知識，只要你細心，很多烹飪技巧和方法，你都可以在網上找到的，你可以按照網上的方法學習怎麼烹飪。你只要擁有一個細心的心就可以了。

最後，你也可以每天守著美食節目上和一些美食大廚學習。他在製作的時候，你也可以跟著製作，而且你可以把大師的烹飪步驟記錄下來，方便學習。

簡答：

學烹飪是一件比較辛苦的事情 要從最簡單的刀工、顛鍋練起,要做好吃苦的準備,然後勤練習勤動手,如果想要從事這一行,可以找個專業學校系統專業的學一下比較好

烹飪專業是現在的熱門專業，想學好烹飪技能可以去專業的烹飪培訓學校進行學習，強大的師資團隊、先進的教學裝置、完善的就業保障等等，都對於未來的發展有很大的幫助，可以去學校實地諮詢瞭解一下。