剛自己動手做過就答一下。因為前天做的蘿蔔太好吃啦！大致和前面說的相同。蘿蔔切片切條都可以，放入無油無水的保鮮盒，加鹽醃半小時到一小時。然後把醃出來的水倒掉，這裡可以再用涼白開衝一下，也可以不用。之後加醋，白醋米醋都可以，我用的米醋。白糖和小米椒。抓勻，放冰箱。一天之後，好吃的緊。tips，蘿蔔很重要！我第一次買的不夠好，不脆，做出來也不脆。白糖可以多加一點，因為醋和辣椒的關係，也不會甜的，我第一次做糖太少，醋味就會太重，有點衝。醋不用蓋住蘿蔔，可以隔一段時間拿出來晃一晃，或者先吃下面的。坦白說我這邊的蘿蔔真的不太好吃，但這麼做我就很喜歡，估計冰箱不會斷了，笑。這是前天做的，昨天吃了一些。希望你喜歡哦。

【紫菜包飯蘿蔔做法】

材料準備：

白蘿蔔，鹽，白糖，白醋，薑黃粉，月桂葉，醃漬香料

【小說明】

醃漬香料（ Pickling Spice），一般裡邊包含芥菜籽，肉桂，胡椒，豆蔻等等，搜醃漬香料，網上有售。

製作過程：

1.蘿蔔洗淨切片（如果是想做紫菜包飯用的話，就直接醃製）。

2.切好的蘿蔔撒鹽後倒水，醃大約1小時左右。醃半個小時的時候，給蘿蔔翻個面，保證上下都醃的均勻。

3.醃好的蘿蔔，不用過水洗，直接放入保鮮盒中。

4.醃漬香料和月桂葉放入一次性料包袋中。

5.鍋裡放水、糖、薑黃粉攪拌均勻，放入準備好的料包加熱開始煮，燒開去掉上邊的浮沫，去掉浮沫以後再煮大約2-3分鐘，放入白醋，關火。

6.裝香料和月桂葉的料包放入保鮮盒，然後把煮好的湯汁倒入保鮮盒。

7.調料包可以就一直放在保鮮盒中，直到蘿蔔吃完。

8.室溫冷卻後，保鮮盒蓋上蓋子，冰箱冷藏儲存。

9.切片的蘿蔔，冰箱冷藏一天後就可以開吃了，如果是整根的那種，紫菜包飯裡用的，需要多醃兩天才會入味。

先把白蘿蔔去皮，然後切成3~4釐米條用少量鹽醃製10~15分鐘後用冷開水沖洗一遍或二遍然後把蘿蔔放入保鮮盒加入冷開水淹過蘿蔔條即可，加入白糖輕輕攪拌一會這樣便於白糖溶化，最後蓋上保鮮盒蓋放入保鮮櫃48小時後可食用味道很好。