你好，青檸皮是青檸的綠色表皮，富含風味味清香的芳香油脂。青檸皮可以給雞尾酒、甜點以及其他菜品增加強烈的風味，所以那些油脂都是可以食用還有益健康的喔！

檸檬皮裡面本來就有油，類似於橘皮油。一般來說是油越多檸檬越新鮮。

不過吃檸檬前，最好用鹽先搓洗一遍檸檬皮，市面上銷售的一些檸檬，有的噴臘了，也有可能是這種油脂，吃了對人體不好。

檸檬富含豐富的維生素C，夏天冰鎮檸檬雪碧超好喝哦！自己燉點川貝陳皮檸檬膏，也是超級養生的飲品。做點檸檬泡爪，超級好吃，夏天超級開胃的菜。

檸檬汁加番茄做番茄醬也超級好吃哦。

有沒有餓了呢？哈哈

想到檸檬牙就軟，太酸啦！加工成各種好吃的，真的味道很好哦，正打算搬家的時候買幾棵檸檬樹，四季結果，想想都開心！

青檸切開有油，首先這其實是一個很正常的現象。

這一般是檸檬皮裡的油。 檸檬皮本身是含油的，檸檬外層果皮帶有檬香精油、檸檬醛以及少量的香茅酸、α-松油醇等，果皮的含油量在 0.7~0.8%之間，所以泡熱水浮起來的大多是檸檬皮裡的油。

檸檬皮有油，橘子橙子柚子裡面都有。這個油功效很多，做清潔劑是其中一種。教你一個好玩的。點一支蠟燭，把橘子皮對著火捏一下，裡面的油就會呲到火焰裡，油被點燃會飛出火花。

一般而言，中國產檸檬不太會打蠟，而出口的檸檬因為長途運輸的關係會打蠟，但是就算打蠟也不用擔心，食用級別的蠟是不會對身體造成危害的。工業蠟在水果上的成膜性較差，光澤度、透氣性也比食用蠟差，市面上打蠟的水果用的都是食用蠟。