周邦彥的那首詩應該是《少年遊.並刀如水》

原文如下：

並刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙。錦幄初溫，獸煙不斷，相對坐調笙。 低聲問：向誰行宿？城上已三更。馬滑霜濃，不如休去，直是少人行！

這首詞，是追述作者自己在秦樓楚館中的一段經歷；這件事，張端義在《貴耳錄》中已有記載："道君（按：即宋徽宗）幸李師師家，偶周邦彥先在焉。知道君至，遂匿床下。道君自攜新橙一顆，雲江南初進來。遂與師師謔語。邦彥悉聞之，填成《少年遊》雲：……"

皇帝與官僚同狎一妓，事或有之，走開便是，何至於匿伏床下，而事後又填詞暴露？這都是後人的猜想而已。皇帝自攜新橙，已是奇聞，攜來僅僅一顆，又何其乞兒相？ 這樣的情況，在當時士大夫的生活中，自然是尋常慣見的，所以它也是一種時興的題材。然而這一類作品大都鄙俚惡俗，意識低下，使人望而生厭。周邦彥這一首之所以受到選家的注意，卻是因為他能夠曲折深微地寫出物件的細微心理狀態，連這種女子特有的口吻也刻畫得維妙維肖，大有呼之欲出之概。

這是真事，此事過了幾日，李詩詩在宴會上為宋徽宗歌舞，唱的就是這首少年遊 並刀如水。聽到歌詞，宋徽宗大吃一驚，就問李詩詩是怎麼回事，李師師不敢隱瞞，就把當晚周邦彥在的事情告訴了宋徽宗。宋徽宗聽後大怒。就將周邦彥貶出京城。周邦彥當時是北宋時期的一大才子。當週邦彥準備出汴京城的時候，又填詞一首蘭陵王 柳。宋徽宗看到這首詞，又派人將周邦彥追回來官復原職。

有一次周邦彥前往李師師家中，不久後宋徽宗也至，周邦彥慌忙地躲在了床下。宋徽宗帶來了一個剛從江南運來的新橙，李師師用她的纖手破之，隨後兩人調風弄月，你儂我儂起來。這一切被周邦彥聽到，於是就有了這首《少年遊》。

《少年遊》的全詞如下：

並刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙。錦幄初溫，獸香不斷，相對坐調笙。低聲問：向誰行宿？城上已三更。馬滑霜濃，不如休去，直是少人行！

詞的大意是：

並刀光亮如水，吳鹽潔白似雪，纖細修長的手指破開新橙。錦制的帳幕漸漸溫熱，獸形香爐煙氣嫋嫋，相對而坐調和吹笙。

低聲輕問：去誰那裡住宿？城上已響三更聲。馬易滑倒夜霜厚濃，不如就在此休息，街上已少有行人！

詞意賞析：

上片：“並刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙。” “並刀”指幷州產的刀，“並刀如水”，說的是並刀光亮如水，極言刀之鋒利。“吳鹽”指吳地出產的鹽，“吳鹽勝雪”極言吳地鹽的潔白。“纖指”指的是李師師的纖長手指。

“錦幄初溫，獸香不斷，相對坐調笙。” “錦幄”：錦制的帳幕；“獸香”指獸形香爐內飄出的煙。室內溫度適宜，香菸嫋嫋，宋徽宗和李師師相對而坐調和樂器笙，畫面溫馨，具有詩情畫意。下片：“低聲問：向誰行宿？城上已三更。” 問的發出者是李師師。李師師低聲問到：皇上去誰那裡住宿呢？現在已是夜半三更。“馬滑霜濃，不如休去，直是少人行！” 這是女子想象的景象。半夜三更時分，地面結霜，馬容易打滑，街上少有人行，因此不如就在此休息吧。以上是李師師對宋徽宗的挽留之言。

周邦彥在敘述男女之事時，沒有使用粗俗的言詞，反而寫的非常的含蓄，具體的細節就讓讀者自行想象罷了。