清理排骨，需要準備的材料包括有：盆、排骨、許鹽、溫水

一、 首先準備一個乾淨的盆，然後將排骨放進去，加入少許鹽

二、然後加入適量的溫水，水沒過排骨即可

三、用手將鹽跟排骨攪拌均勻，抓洗排骨

四、可以看到排骨中的髒東西和血水都出來了

五、最後將髒水倒掉，然後用清水將排骨再衝洗幾遍即可

第一，我們去買排骨的時候，最好是要在早上去。記得要認真挑選新鮮的排骨，一定不要買隔夜的！這樣的排骨燉出來的湯是不夠有營養的！

第三，我們要將浸泡完的排骨放入鍋中，加入適量的水，等它煮沸。在煮沸後，我們可以從表面看到它浮有一些白色的液體，這些東西我們要用湯匙或者藉助其他工具將其弄掉。弄掉後，我們當然還不能就此撈出排骨，等它再煮沸個三至五分鐘，就可以將其撈出了。

第四，撈出後，要將原本沸騰的水倒掉。重新盛好適量的水，放入排骨等其沸騰後，注意一下排骨的肉是否熟了，就可以加入一些燉湯要加的東西啦。最後要記得根據個人口味，進行調味哦！

一、 首先準備一個乾淨的盆，然後將排骨放進去，加入少許鹽

二、然後加入適量的溫水，水沒過排骨即可

三、用手將鹽跟排骨攪拌均勻，抓洗排骨

四、可以看到排骨中的髒東西和血水都出來了

五、最後將髒水倒掉，然後用清水將排骨再衝洗幾遍即可

題主問怎樣把排骨能清洗乾淨？今天跟大家分享一個新的清洗排骨的小妙招，省時省力，非常簡單，洗的又幹淨。

傳統清洗排骨的方法，有的用溫水清洗，有的排骨放鹽清洗。我今天給大家介紹的方法是用麵粉或者生粉。

準備好一個能裝下排骨的盆，排骨事先在肉攤斬成小段。把斬好的排骨放進盆裡，抓一把麵粉或者澱粉，均勻的撒在排骨上。一邊翻一邊撒，讓每塊排骨都裹上面粉或者澱粉。戴上一次性手套，然後輕輕的抓捏排骨，看到麵粉或澱粉已經裹在排骨上，這個時候加自來水沒過排骨，再進行抓搓清洗排骨，不要用力，以免破壞肉質，經過搓洗，盆裡的水非常渾濁，很髒。我們把髒水倒掉，重新加清水再次輕輕搓洗，倒掉髒水。再一次放入溫水，沒過排骨，浸泡5分鐘，浸出排骨裡的血水，最後清洗乾淨，撈出瀝乾水分，就可以準備烹調了。

用麵粉或澱粉清洗排骨的原理是 ，麵粉或者澱粉有很強的粘性。麵粉會很好的粘住排骨表面附著物，當我們清洗的時候，麵粉就會和排骨表面上的贓東西一起被洗下來。再用溫水浸泡5分鐘，浸出血水，能去除排骨的血腥味道。加鹽清洗鹽會使蛋白質收縮，這樣排骨裡的血水就不容易完全洗出來。麵粉不會影響蛋白質的變化。

麵粉確實是當下很好的清潔劑，洗水果或不容易清洗的食品非常乾淨又安全，大家不妨試一試哦。