照燒雞腿美味可口、好吃到根本停不下來。做法簡單零失敗。這麼好吃的燒汁雞腿具然還有減肥的功效哦！雞肉肥美鮮嫩，適合各個年齡段的人食用，想吃的朋友快和我一起學著做起來吧！

所需食材：

去骨雞腿:2個

姜：10克

蒜：兩瓣

小蔥：適量

鹽：適量

蜂蜜：一湯勺

米醋：一湯勺

水澱粉：適量

菠蘿汁：100毫升

醬油：適量

製作方法：

1.把去骨雞腿切成寬為2釐米左右的條，清洗乾淨。小蔥洗乾淨切蔥花，蒜剝皮切麼，姜切小片。

2.鍋中燒水，水燒開後放入切好的雞條焯水，把浮沫撇出，雞條撈出沖涼，控水放入盤中備用。

3.鍋中加油，放入焯過水的雞條，小火煎至兩面金黃(建議用煎鍋或者不粘鍋為宜)。

4.放入薑片、蒜末小火翻炒出香味兒。

5.加適量的鹽、菠蘿汁、蜂蜜、醬油，小火燜3到5分鐘，加米醋翻炒均勻，用水澱粉勾芡收汁。

6.出鍋後裝盤，撒上小蔥花即可，在配上一碗米飯真是美滋滋，好吃到爆！

食材配料：燒肉汁5克、洋蔥、芹菜、蔥姜、蒜、蜂蜜15克、胡蘿蔔、蘋果半顆、雞腿250克、食用油。

製作過程：

1、雞腿清洗乾淨，去掉雜毛，去骨剁成塊狀（骨肉切底分離）。懶的去切的話，燒的時間就要加長，大概要花30分鐘左右，熟不熟的檢驗方法就是用筷子插肉最後的部位，沒有血水溢位即可。

2、準備雞腿醃製所用的調料：2勺生抽、料酒半勺、適量的蜂蜜，米醋1勺、蘋果泥、蒜泥、芝麻油、適量的鹽，徒手抓拌均勻後，存放到冰箱冷藏室，2個小時候拿出來再用，切記分泌出來的料汁不可倒掉，等下用來做燒汁，算是個小技巧吧。

3、鍋中燒熱油，先把生薑片爆出香味，然後逐一下入雞塊翻炒，直到顏色發白，雞皮收緊捲起即可。

4、把先前倒出來的醃雞腿的料汁，再加半碗的清水，放入鍋中開大火煮開，蓋上鍋蓋轉中小火燜10-15分鐘即可出鍋，上桌前撒點蔥花點綴下即可。

溫馨提示：蘋果泥可以用鮮蘋果汁替代，雞腿燜煮的時間不可太長，否則肉中的汁水流失過多，會變老邊硬。

燒汁雞腿做的好吃不好吃關鍵在於汁做的好不好，下面介紹一下我自己親自體驗的做法，好吃的不得了。

食材準備：雞腿2個，鹽、雞精、生抽、老抽、白糖、料酒、薑片、蔥段、白芝麻

步驟：

1、將雞腿在燒開水的鍋中煮個五分鐘，撈出瀝乾水；

2、小火油鍋中將雞腿煎至金黃色，起鍋備用；

3、將薑片和蔥段進行煸炒，炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、白糖和水；

4、水開後將煎好的雞腿放入鍋中一起燜，注意水要沒過雞腿，要不容易燒糊；

5、大約燜20分鐘後加入鹽和雞精開大火收汁，出鍋碼盤撒上白芝麻。

這樣一道美味可口的燒汁雞腿就做好了，快來享受美味吧。