如何知道土壤好壞？首先我認為有三個標誌，第一個標誌是土壤的有機質要高，這是我們國家的一個痛點，也是我們種植果園的一個最大的問題，像歐美國家它土壤的有機質含量一般都是2%到3%個以上，像我們鄰國日本，它的有機質含量平均在4%到5%個以上。有些高的果園有機質含量甚至達到了11%。而我們國家只有1%，這個差距跟外國相比實在是太大了。像日本國家，如果他的蘋果含糖量低於17%，就不能進入超市，但是以日本的地理條件，比如說日本的海拔和咱們國家山東的海拔基本上一致，而日本的降雨量非常大，在800毫米到1200毫米，按照這個標準情況下，日本基本上是生產不出來好蘋果的。但是為什麼日本蘋果進超市的條件反而要這麼高呢？其中最關鍵的一個問題就是，日本土壤的有機質含量特別高，有機質含量達到了一個國際領先水平。能種出非常好的蘋果所以才高標準。

第二個標誌是有益的微生物要多。現在我們國家的土壤，不僅有益的微生物，大量的減少，而且有害的微生物還在逐漸的增多，而且我們常見的像蚯蚓啊等等這一些比較大型的生物在土壤裡面都不常見了，他們為什麼不在土壤裡面？這表示我們土壤條件的惡化，不適合它們的生存自然就會消失了，大家想一想連這種大型的生物都不適合生存了，那我們看不到的一些有益的微生物就更少了。那麼就更不利於我們蘋果品質的提升了，有益的微生物對植物生長很重要，如果你不增加土壤有益的微生物，土壤就不會產生一些對果樹有利的刺激性的物質，而這些物質果樹又不能自己合成。所以有益的微生物對於果樹來說是非常重要的。

第三個標誌，肥水供應要合適。其實這一點是比較難的，我們又要滿足他的需求，而且還不能過多，那麼這就要求我們的土壤有一個非常好的緩衝性，那麼緩衝性靠的是什麼呢？靠的是我們的土壤中有機質的含量。所以說國家現在大力的提倡雙減減肥減藥，減話費減農藥，那麼怎麼來減呢？關鍵還是要培肥地力。使我們的土壤變得更好，這樣才能從根本上解決果樹的品質問題。

看，從土質蓬鬆度，粘稠度。聞，看看土質有沒有發酸，發臭，然後還可以用相應的試劑做試驗，測量土中酸鹼度，重金屬等指標。

如何判斷果園的土壤好不好？土壤，黃泥土壤，田園土壤，菜園土壤，沙質土壤，牛肝土壤等等的，以並還有其他諸多各種各樣的土壤。所以，這是一個非常之籠統的一個提問。

總之，要根據果園果樹品種不同習性，不同年齡，不同氣候，所需土壤不同，進行選擇土壤種植果樹。

例如:種植三紅柚，黃泥土土壤，田園土土壤，牛肝土土壤，三種土壤中，應該是選擇那一種土壤，適合種植三紅柚呢？相信大部分的人，都是會選擇前兩種土壤，其它，而恰恰相反，牛肝土壤最適合種植三紅柚。（注不解答，諮詢這方面的有關專家）

牛肝土土壤，有散細土壤，有板塊土壤。有白色，黃色，赤色，還有其它各種顏色等的。那種最好的呢？怎樣辯識牛肝土壤好不好呢？

首先排除板塊牛肝土土壤，不論什麼顏色。選擇散細的牛肝土土壤，為什麼不選擇前後兩色的牛肝土土壤呢？白色的牛肝土土壤沒有肥力和有機質肥。赤色的牛肝土土壤老化，肥水不入，更不用說含有機質。

見圖，黃色的牛肝土土壤含有多種適合種植三紅柚的營養元素。