品種選擇 每個品種都有它的特點，要注意選擇適合當地種植的品種，如氣候，土質等的原因考慮。

②溫差 番茄的白天生長溫度範圍在15～28度，晚上15~18度，如果白天溫度低於12或高於32及晚上溫度低於12或高於22度都會影響番茄生長，影響植株體內物質轉運機制，減少營養補充，影響果實轉色。

④番茄生長中後期，植株開始早衰，在不重視養根，營養供應不足的情況下，易造成未來得及成熟的果實在變紅過程中茄紅素形成量少，出現大片的黃斑、綠條斑，有一部分形成空洞果。

⑤冬季光照不足、水分不夠或者長期過溼，影響番茄的光合與蒸騰作用，營養吸收不良，從而影響轉色。

⑥使用了2，4-D，乙烯利導致的更加嚴重。

防治措施

①選擇適合當地種植的品種。

②多給作物施入有機質，如海藻酸、腐殖酸及氨基酸等，也可以根外施肥。在底肥充足的情況下，第一次鵬果（雞蛋大）可以用腐殖酸/氨基酸等養根肥＋硫酸鉀，第二次鵬果可以用養根型的＋硝酸鉀進行施入，考慮到氮肥減少；在花前幾天用磷酸二氫鉀＋硼肥噴霧促進花芽分化，花後再打一道；出果有核桃大後補充鈣肥，補充2～3次，轉色期用磷酸二氫鉀＋硼肥再補充一道，等到第一穗果膨大後減少氮磷鉀的施入，避免與中微量元素產生拮抗作用，導致裂果、青果等現象。

紅彤彤的番茄，看起來很好看，吃起來酸酸甜甜的，而有的番茄卻出現“青頭”的情況，什麼是“青頭”，所謂的“青頭”就是指番茄在轉色期不變紅，那這個是什麼原因造成的呢？該如何治理？

1，由於溫度不穩定，影響番茄植株體內物質轉運，營養補充不足，從而引起影響果實轉色，一般番茄生長最適宜白天溫度為30°左右，夜晚在12°左右，如果白天溫度超高，或者夜晚溫度過低，就容易引起番茄植株的生長。

2，氮肥過多，磷鉀鈣肥不足，氮肥過多造成植株營養生長過盛，使番茄果實內的葉綠素增高，從而影響紅色素的形成，導致果實不易著色，出現青果現象。

3，植株根系活力差，番茄在後期，由於根系吸收營養的能力不行，而使植株出現後勁不足，出現早衰的情況，,造成未來得及成熟的番茄果實在變紅過程中紅色素形成量少，從而出現大片的黃斑，綠條斑。

4，植株生長太茂盛，使果實長期被番茄枝葉遮蓋住，從而沒有接受足夠的光照，無法進行充足光合作用，影響番茄紅色素的形成，沒有收到光照的部分就無法完成轉色，出現部分青色果實的情況。

5，由於番茄發生筋腐病，從而引起番茄的新陳代出現異常，使番茄果實表面出現青色或者果實表皮部分出現變白的情況。

知道了是這些原因引起番茄出現“青頭”的情況，那該如何治理呢？

首先就是要合理的施肥，在番茄膨果期少量施加氮肥，多施鉀肥，在番茄盛果期要增施磷鉀肥，從而延長光照時間，提高番茄果實葉綠素含量，達到增加光合作用的目的，其次，在番茄定植以後，要注意煉根，增高根系的吸收能力，還要注意根部四周的鬆土，避免根系周圍土壤板結，造成根系無法進行正常的營養輸送，還有，要適時的整枝打葉，避免番茄植株茂盛，遮擋光照，最後就是要預防番茄筋腐病的發生，發現病果，及時摘除。