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1 # 吃凍豆腐
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2 # 訊息通告
適逢週末,老友相聚,拿出珍藏黃酒(藏著自己喝的),款待好友。喝喝小酒,溝通溝通感情,開心~4個人從11:30喝到現在,10斤房縣黃酒喝完了,搞暈了,暈乎乎!現在趁著酒勁聊聊我喝過得黃酒。
後來經朋友和農戶介紹,才知道房縣黃酒歷史比紹興黃酒還要早400多年,歷史上就已經是“封疆御酒”,但是因為當地政治經濟條件的限制,房縣黃酒至今還是農戶採用傳統釀酒工藝進行手工釀造,知道房縣黃酒的人也都是親朋好友口口相傳,出了湖北省,知道的人就非常少了。找到一箇中央電視臺-舌尖上中國的影片,你們可以看看:
房縣黃酒的功效及作用
房縣洑汁黃酒可以幫助消化
房縣黃酒洑汁含有人體容易吸收的多種營養成分,如糊精,麥芽糖,葡萄糖,脂類,甘油,高階醇,維生素和有機酸。正是因為房縣黃酒中儲存的這些營養成分太多,所以房縣酒黃酒已經成為一種營養價值很高的低酒精飲料。
房縣洑汁可以幫助肌肉,促進血液迴圈
湖北房縣黃酒喝起來口感略帶甜味,細品帶有苦味,甜而辛辣。在冬季,飲用溫熱的房縣黃酒可以起到促進血液迴圈,抵禦寒冷的作用。對於有感冒的朋友,喝十堰房縣黃酒可以預防感冒。
房縣黃酒伏汁可以美容抗衰老
房縣黃酒伏汁中的B族維生素含量很高。飲用湖北十堰房縣黃酒可以為身體補充足夠的維生素。長期飲用可以起到美容和抗衰老的作用。
房縣黃酒可以促進食慾
房縣洑汁黃酒含鋅。每個人都知道鋅是人體能量代謝和蛋白質合成的重要組成部分。當身體缺鋅時,會出現食慾不振,味覺減退和性功能下降的情況。黃酒中的鋅恰好足以補充身體的需要。
房縣洑汁可以保護心臟
除了鋅,房縣米酒還含有鎂和硒。這些元素可以防止血壓上升並形成血凝塊。可以說,房縣米酒在預防心血管疾病方面也有很好的效果。
房縣土城黃酒可作為藥引子
黃酒在中藥中的應用一般以藥引子為主。可以說,房縣米酒是一種天然藥引子。除做藥引子外,房縣黃酒還常用於中藥處方,用於浸泡,煮沸,蒸中藥或製劑。
房縣黃酒釀造方法工序1:泡米泡米工序2:蒸米工序3:碾曲工序4:拌曲工序5:壘窩工序6:發酵工序7:盛裝
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一、千元以上價位
市場上千元以上價位的黃酒有一款:丹溪1327鐵蓋,2199元/瓶,750ml
二、500--1000元價位
古越龍山30年,680/瓶,500ml