很想自己做燒臘餐店創業，但是自己又沒技術呢？咋辦？

我有一位開廣東燒臘餐店的朋友，同他相識也是一個偶然的機會，後來慢慢熟悉了起來，他給我講了他燒臘餐店創業的故事。我這位朋友出身於湖南一個農村家庭，在很多年前由於讀書不多，初中畢業後考上高中，於是便出來打工了，做過很多工廠，最初在順德，後來又到了東莞，做過打磨工、模具工，都很辛苦！

農村的孩子也算很努力，他後來漸漸學會了布裝電工線路，於是做起了一名電工，工作才沒之前那麼累，但是說輕鬆那也是不可能的，工資也不高！後來有個同鄉把他帶到了陝北，在一個礦石開採企業做維修電工，工資很高了，一年下來比家鄉的同學賺的多，只要是企業有不錯的效益。

但是那裡的環境啊，他說真心的惡劣，他極不習慣那裡的水土和生活，於是在一個年底回來了，過年後再來到廣東，因為之前人們說“東西南北中，發財在廣東”，他看到到處的民工比以前更多了，而飲食行業特別的火爆，他就很想自己做燒臘餐店創業，但是自己又沒技術呢？咋辦？

於是他聽別人說可以做學徒，便跟著介紹人去了一家東莞長安的酒店，當起了一名廚房學徒工，跟著幾名廚房大佬學，他心裡想快點學會呀，並且本來就是農村小夥出身，做事就特別不怕累不怕苦的，搶著來做，後來他發現酒店工作是有分工的，每個人都有自己負責的工作，有空了才可以去看別人做什麼，而他不管怎樣討好師傅大佬們，發現有些東西還是學得很淺……

後來他找了介紹自己來的人，也找了酒店老闆，說明他很想學會技術，然後自己想開燒臘餐店創業的意願。但是後來他最終發現酒店老闆雖然嘴裡說著支援這樣的好員工，實際上也只是想讓他多做工而已！正是因為他的勤勞老闆才更想留著他，這樣酒店更有利益。

我這位朋友在那裡一直做了幾年，到後來才明白的。試問哪個老闆不是這樣的呢？如果學徒工懶，是肯定做不久的，更不可能教給技術；但如果勤勞，就會教了嗎？多數老闆只會留著多做工，節省人工而已！我們生活中很多人從來沒想過這個問題……（未完持續）

（由於時間倉促，今天先講述到這裡，大家覺得這位朋友最終能不能學會技術呢？應該怎樣做呢？有關這位朋友燒臘餐店創業的故事明天中午飯後繼續更新完吧~~敬請關注）

一，你可以找一個掌握技術要領合夥人，你可以多出資一些，彌補你技術上的短板。也算公平合理。

二，你可以加盟，不管什麼行業總有做得出色，傑出的。例如網咖有網魚，奶茶店有coco，一點點。細心去發現，找到合適的品牌加盟，這種就一定要多去考察，去他旗下的加盟店走訪別被騙了，一定要找有實力有品牌效應且價格合理的。

三，拋開年齡身份地位，虛心的去學習，可以找一位老師，跟著他學習專業知識，只要想學肯學，任何阻擋你的事物都會變得渺小。很多人，到了23歲以上沒有任何專業領域，又拉不下面子去當學徒。面子是靠自己掙的，不是別人給的。

人生不易，且行且珍惜。共勉！

以上