楊梅，一種口感酸酸甜甜的水果，很受人們的喜愛。主要分佈在華東、湖南、兩廣及貴州地區。楊梅一般成熟於夏季，俗語有云:五月十三，楊梅擺攤。

楊梅可以生津解渴，和胃消食。具有很高的藥用和食用價值，其含糖量在12%左右，含酸量在1%左右，楊梅富含纖維素及人體所需的各種微量元素，楊梅本身並沒有減肥的作用，但是其所含熱量較低，容易產生飽腹感，又可以透過促進腸胃蠕動增加排洩，所以可以作為一種很好的輔助減肥的水果。

古人對於楊梅也是非常喜愛的，宋詩有云:五月楊梅已滿林，初疑一顆價千金。我們今天能吃到古人認為一顆價值千金的楊梅，也是非常幸運和幸福的事情。不過我們家鄉有句老話說的很好，美味不可多貪。不只是對楊梅，任何食物都是這樣，吃太多了都對身體不好。古籍記載，楊梅切不可多食，多食令人發熱、切不可多食，甚能損齒及筋。

楊梅是一種不錯的水果，但是想要單純靠吃楊梅減肥，也似壁裡安柱、水中撈月。

楊梅能生津止渴、和胃消食。但是，消食並不代表減肥。再加上它性溫熱，不宜長期食用，而且果酸含量高，還易損齒。

最重要的是，楊梅酸味雖大，糖類含量卻不算低。其所含的果糖、葡萄糖，攝入人體後都會轉化為相應的熱量。而胖，正是由於熱量過剩，正應該節制糖的攝入。

另外，楊梅有抑菌作用。醫學研究證實，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用，能治痢疾腹痛。不過，楊梅的抑菌作用是不分敵我的，在殺滅腸道有害菌的同時，也會殺滅益生菌。

腸道菌群紊亂，經常腹瀉，倒是足以令人形體消瘦，但這種瘦主要是脫水而營養不良，這可不是減肥的正確思路。若因此罹患腸神經官能症，更是得不償失。

楊梅的果酸也會刺激胃，令胃分泌出更多的消化液，但是消化液過多，對胃也不利。

不要總是把減肥的希望寄託在普通的食品上。楊梅不過是一種平凡的水果，給它強加上太大的意義，它承受不住的。

楊梅，可以幫助減肥但不等於它有減肥的作用。我們要明白，沒有那種食物可以達到直接減肥的目的，只有相對適合減肥時間食用和不那麼適合減肥期間食用的食物，控制每日總熱量以及配合運動是健康減肥不變的基礎和王道。

因為楊梅作為水果，它的熱量較低，每100g熱量為28大卡左右，低於常見的蘋果（52大卡）、桃子（42）等，而且它的脂肪含量也很低，減肥期間建議首選低熱量高營養密度的食物，而楊梅就是不錯的選擇，有利於減肥期間控制總熱量的攝入量以及補充身體所需維生素和礦物質。

其次楊梅的含水量較高，可達92%左右，這就意味著吃100克楊梅，大約等於攝入了90克的水分，即增加了飽腹感，高含水量又可促進新陳代謝，對減肥也有一定的幫助。

同時楊梅富含的果膠和膳食纖維，有助於潤腸通便，對於降低血液中膽固醇的吸收也有促進意義，但是這並不代表它可以直接分解脂肪，這個區別要分清楚。

所以，從熱量、含水量和營養成分來看，相比其他高熱量的食物，楊梅是比較適合減肥期間食用的，但是楊梅並不含有分解脂肪或減肥作用的物質，只是幫助我們更好的遵循控制總熱量的原則。