這個可以有，不過最開始的時候非常難，因為很多人不太相信街上那些小酒坊的酒不摻假，我們這裡吃酒，那些人只要一嘗就知道是不是街上買的酒，如果是街上烤的，當天剩的酒肯定非常多。。。

打工有些日子了，煩了，年紀也大了，總想回家乾點什麼。我們這裡習慣喝農家自釀的米酒(白酒)，幾乎家家都會釀酒。不過這些年父母輩都逐漸老去，年輕的都外出打工，家庭釀酒自然少了。村子也有人看到了商機，做起了酒賣，可是都為了追求產量，口感沒有跟上，基本停掉了。今年打算做家庭釀酒坊，迴歸最古老的傳統做法，上山採集二十多種植物製作植物酒麴，購買無釉土陶發酵缸和酒罈，蒸酒用傳統木甑蒸溜，找回父輩原生健康白酒的味道。我想從傳統綠色健康養生出發，追求品質，不求產量，釀出口感更好的酒。期待好願望有好的收穫！

相信不少人都萌生過自己開個酒廠或者作坊的想法，但是由於種種原因呢，沒有開起來。

開酒廠的好處是正規，可以進行包裝銷售，包括入住商超，但是必須要有白酒生產許可證，目前這個證是辦不了了，只能從別人那裡花幾十萬買過來，沒有這個經濟能力的話，就成不了氣候。

說說另外一種，自己做個白酒作坊。做作坊的話，根據不同的地區，有相關的規定，有些省份是沒有做明確規定的，有些省份辦了營業執照後，考察符合要求，可以為你頒發小作坊生產許可證，拿著這個證，可以生產散酒，銷售範圍一般限省內，且規模較小。

銷售散酒起初主要還是身邊的鄰居朋友，如果口感好實惠，大家會幫你宣傳，另外最好有個自己的實體店，讓別人更多的瞭解你的酒是純糧的，是傳統工藝的。做酒，最重要的還是口碑。

家家戶戶都釀酒了，你的市場就不好做了，太多了價格起不來，成本降不了，而你要靠酒養家，比不過那些把釀酒當副業的家庭作坊，真心希望你慎重！另外千萬別聽親友的，你沒做他們都會說來買你的酒，但最後都會只認價格不認品質的！