豬皮

豬皮雖然含有豐富的膠原蛋白，但同時它也含有高含量的膽固醇、飽和脂肪酸和脂肪。實驗表明，每100克豬皮中含有膽固醇高達192毫克，飽和脂肪酸和脂肪的含量也分別佔到了6.3克和16.8克！這些物質都被認為是不健康的物質。除此之外，吃豬皮也是有禁忌的：患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓的人不宜吃豬皮，胃腸功能弱的人群也最好不要吃。

而花膠不但沒有豬皮那些禁忌，反而營養成分也更健康、營養構成也更合理。通常被認為是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體面板中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著面板，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。然而隨著年齡的增長，面板組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，於是面板失去彈性變得老化，這時候就需要適時補充膠原蛋白。

花膠膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補區域性塌陷，改善鬆弛，收緊面板，減少深皺紋、平復細紋。花膠膠原蛋白獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使面板持久水潤、光澤、細嫩。除此之外，花膠還具有恢復面板彈性、修復組織、美白淡斑、豐胸等作用。據說最厲害的是還能強力的保養卵巢。

既然花膠除了補充膠原蛋白的效果和速度比豬皮好，還沒有豬皮的那些不健康的物質，此外還有那麼多的額外的好功效，那當然選擇不吃豬皮而吃花膠啦！

謝邀。雖然兩者都富含膠原蛋白，但是每個人的口味不一樣，而且豬皮和花膠的區別是一個是油膩食品而一個是可以當零食吃的，女人在補充膠原蛋白時候會偏向於花膠。就本人而言，豬皮不能作為每天的食物攝取，吃多了會油膩對於長期來攝取膠原蛋白的人來說不是最佳的選擇。

花膠可以每天吃，每天吃一點對於身體的吸收也是比較均衡全面甚至持久，當然兩者結合著吃是最好了，沒有人喜歡一直吃一樣東西，這是我的回答.

花膠，豬皮，驢皮等等真有那麼多區別嗎？你們想一想，人的胃酸是一種酸性很強的液體，當吃進去的食物被胃酸溶解後，極小部分滲透到血液，供細胞代謝使用，細胞組成就氫氧化合物，它們對花膠，豬皮，驢皮等有那麼高的解析度嗎？沒有。因此傳說中的什麼好，什麼壞對於胃酸來說區別都不會大，這點，人的生命力足以說明。

它們的共同點就是都含有膠原蛋白。但是含量不一樣。

花膠含膠原蛋白84%，它是在所有食材中含膠原蛋白最高的，並不含脂肪和膽固醇。

花膠含有豐富的蛋白質和各種維生素，及鈣、鐵、鋅等微量原素，具有很好的營養價值和藥用價值。

豬皮具有滋陰補虛，養血益氣，美容養顏，也有一定的營養價值，但不宜長期吃，因為它含有不利健康的脂肪和膽固醇。

花膠容易吸收，豬皮不客易吸收，達到效果不一樣，如條件允許還是吃花膠好，花膠種類很多，選擇適合自已的。