火鍋、冒菜、串串、麻辣燙怎麼能一樣呢！！！！雖然作為食材的材料相差無幾，但是飲食方式都有著差別。

首先火鍋很好區分！大家天天吃火鍋，不管吃的是紅鍋、白鍋還是鴛鴦鍋，湯底是番茄、清湯還是麻辣，火鍋都是要選好菜以後，放到自己桌子上的鍋裡邊冒便吃的這麼一個過程。總而言之，火鍋自我主動性比較強，而且適合一群親朋好友一起吃。

其次，火鍋是要蘸料的，沒有蘸料的火鍋簡直可以說是沒有靈魂。食之無味，不如不吃。

冒菜大家都知道起源於四川，“冒”是個動詞，是種烹飪的方式。冒菜總的來說並不是某個美食的名稱，而是把食物放到漏勺中用高湯燙熟這樣的烹飪方法。

有人把冒菜稱之為“一個人的火鍋”，甚至還有人說冒菜是“假冒的火鍋”，頗有趣味。不過冒菜相比火鍋更加方便快捷和省時。

和火鍋有所不同的是，冒菜不用你自己煮而是由商家幫你煮好端上桌，其次冒菜鍋底的湯底一般是不加紅油的，不像火鍋有白鍋紅鍋之別。而且在商家幫你煮好菜之後，也是由商家幫你加入作料和湯汁，這也就意味著冒菜是沒有蘸水的。最後冒菜一般配飯吃，火鍋則不一定。

串串的全名叫做“串串香”，他和火鍋冒菜最根本的區別就是有籤籤，串串其實更像簡易版的火鍋，相比火鍋更加平民。串串和火鍋一樣需要在自己桌上的鍋裡煮，吃完之後對著老闆來一句“數籤籤”是吃串串的快樂結束語。

最後，吃串串大多沾的幹碟，不過也有不少人沾油碟。

麻辣燙和串串一樣需要數籤籤！不過麻辣燙是像冒菜那樣把選好的菜交給老闆去煮，老闆一般在幫你煮的時候就已經數好了籤，結賬的時候老闆就能快速說出金額多少。

其次老闆在煮完菜以後會幫顧客把籤簽上的菜捋下來到碗裡。麻辣燙和火鍋一樣一般不配米飯。